籽乌怎么做好吃?
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发布时间:2023-04-01 15:54
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热心网友
时间:2023-11-21 17:40
红烧籽乌做法:
用料
葱 1根 姜 5片 蒜 4瓣 香叶 3片 小米椒 4个
冰糖 5块 酱油 20克 蚝油 5克 啤酒 半罐
做法
1、籽乌解冻焯水一分钟。
2、啤酒,葱姜蒜,小米椒,冰糖,香叶,改刀备用。
3、锅中放油,倒入备料炒香。
4、倒入籽乌,酱油,蚝油翻炒。
5、倒入啤酒,烧15分钟。
6、大火收汁,出锅。
扩展资料:
营养价值
籽乌内含蛋白质32%,脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分,是上等海味补品;乌贼还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。
《本草纲目拾遗》说:能治赤痢、风痰。民间验方,以乌贼放置水中浸泡,加冰糖炖服,能治发烧、咳嗽,并治鼻衄等疾病。
近年来,日本名古屋大学山田静之教授等人,从乌贼体内提取了一种名为“阿普里罗灵”的化合物,通过动物实验,认为可作为抗癌剂。
后来,日本东京大学水野传一教授及其同事,利用乌贼腺*成一种高效抗癌剂。它杀除癌细胞的能力可与现在作为制癌药剂的肿疡坏死因子(TNF)效力相匹敌。
而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用,对正常细胞无毒性,乌贼抗癌制剂的出现,使乌贼声名远扬。*难以抗拒,味美决不忽悠!
参考资料:百度百科——籽乌
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时间:2023-11-21 17:40
红烧籽乌做法:
用料
葱 1根 姜 5片 蒜 4瓣 香叶 3片 小米椒 4个
冰糖 5块 酱油 20克 蚝油 5克 啤酒 半罐
做法
1、籽乌解冻焯水一分钟。
2、啤酒,葱姜蒜,小米椒,冰糖,香叶,改刀备用。
3、锅中放油,倒入备料炒香。
4、倒入籽乌,酱油,蚝油翻炒。
5、倒入啤酒,烧15分钟。
6、大火收汁,出锅。
扩展资料:
营养价值
籽乌内含蛋白质32%,脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分,是上等海味补品;乌贼还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。
《本草纲目拾遗》说:能治赤痢、风痰。民间验方,以乌贼放置水中浸泡,加冰糖炖服,能治发烧、咳嗽,并治鼻衄等疾病。
近年来,日本名古屋大学山田静之教授等人,从乌贼体内提取了一种名为“阿普里罗灵”的化合物,通过动物实验,认为可作为抗癌剂。
后来,日本东京大学水野传一教授及其同事,利用乌贼腺*成一种高效抗癌剂。它杀除癌细胞的能力可与现在作为制癌药剂的肿疡坏死因子(TNF)效力相匹敌。
而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用,对正常细胞无毒性,乌贼抗癌制剂的出现,使乌贼声名远扬。*难以抗拒,味美决不忽悠!
参考资料:百度百科——籽乌
籽乌怎么做好吃?
1、籽籽乌洗净去掉肚子中的像塑料一样的骨头,去掉头上的两个眼镜和中间的牙齿,大的籽籽乌切一下更好入味 2、葱姜蒜,辣椒 3、锅热后放油,放葱姜蒜爆香,辣椒随时可放,然后放籽籽乌,大火炒一下马上放酱,适量,不要太多了。根据放的酱的量放盐。4、出锅。
籽籽乌怎么做好吃?
籽籽乌的家常做法窍门如下:一、火锅1、将籽乌洗净,放入海鲜火锅中,待颜色煮至肉粉色,即可食用,搭配火锅酱料,十分鲜美!二、烧烤1、明火烧烤:将洗净的籽乌涂抹一层食用油,放置炭火上烧烤,起见刷上烧烤酱,香气扑鼻,口感上乘。2、烤箱烹饪:将洗净的籽乌刷一层烧烤酱,用锡纸将其包裹,放入烤...
籽乌怎么做好吃?
红烧籽乌。配方:一根葱,五片姜,四瓣蒜,三片香叶,四个小米椒,五块冰糖,二十克酱油,五克蚝油,半罐啤酒。1、籽乌解冻焯水一分钟 2、啤酒,葱姜蒜,小米椒,冰糖,香叶,改刀备用 3、锅中放油,倒入备料炒香 4、倒入籽乌,酱油,蚝油翻炒 5、倒入啤酒,烧15分钟 6、大火收汁,出锅。
纯籽籽乌怎么做才好吃 纯籽籽乌如何煮
1、籽乌1斤,姜1小块、葱1根、植物油适量、酱油1大匙、盐1小匙、糖1大匙、干辣椒适量。2、籽乌摘洗干净,鱼籽留在肚中。3、葱切段、姜切成细丝备用。4、锅中加油烧热,爆香葱、姜丝和干辣椒,放入籽乌大火煸炒几下,加入酱油、盐、糖调味。5、加少量水,改中火烧至汤汁收干即可。
籽乌的家常做法
籽乌在广东又叫做鱿鱼饭,鱿鱼筒,无论清蒸,香煎还是爆炒都是很好吃的。用料 籽乌300克 青圆椒半只 洋葱半只 胡萝卜半根 葱两根 姜十克 蒜三瓣 蚝油一勺 酱油两勺 清水三勺 鸡粉3克 白糖3克 食用油适量 做法步骤 1、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。2、胡萝卜削皮洗净,圆椒去蒂去籽洗干净,...
韭菜苔炒籽乌怎样做?
一、用料 籽乌适量、韭菜苔适量、葱一根、盐适量、花生油适量、生抽适量、鸡精适量 。二、韭菜苔炒籽乌的做法 1、籽乌洗净控干水分。2、去除籽乌身上的软骨。3、这样的一条透明软骨,抽出来。4、放开水中焯一分钟左右。5、捞出洗净控干。6、韭菜苔洗净切好。7、锅内放适量花生油,油热后放葱花...
籽乌怎样才能做的好吃
1.籽乌摘洗干净,鱼籽留在肚中 2.葱切段、姜切成细丝备用 3.锅中加油烧热,爆香葱、姜丝和干辣椒,放入籽乌大火煸炒几下,加入酱油、盐、糖调味 4.加少量水,改中火烧至汤汁收干即可 籽乌做法二炒籽籽乌做法:材料:籽籽乌、油、盐、鸡精、白糖、料酒、小葱、生姜、洋葱、青椒、胡萝卜、...
带籽乌鱼怎么做好吃
1、主料:籽乌鱼260g 2、辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、料酒适量、小葱8g、生姜10g、洋葱20、青椒1只、胡萝卜10g、白胡椒粉适量 3、籽乌鱼洗净,准备好所有原料。4、把籽乌鱼放入锅中,加入适量的水,放上葱段和姜片,洒入适量的盐,倒入适量的料酒,大火煮沸后转小火焖3分钟。5、...
籽乌怎么做才好吃?
红烧籽乌做法:用料 葱 1根 姜 5片 蒜 4瓣 香叶 3片 小米椒 4个 冰糖 5块 酱油 20克 蚝油 5克 啤酒 半罐 做法 1、籽乌解冻焯水一分钟。2、啤酒,葱姜蒜,小米椒,冰糖,香叶,改刀备用。3、锅中放油,倒入备料炒香。4、倒入籽乌,酱油...
籽乌怎么做好吃 家常
籽乌做好吃的方法如下:材料准备:籽乌500克、韭菜1把、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙等。1、籽乌去掉内脏,眼睛和牙齿,最好把外面的紫膜也撕下去,投洗干净,捞出控净水。2、韭菜切成寸段。3、锅加水烧开,加入料酒,下入籽乌焯水1-2分钟,不焯水,籽乌炒的时候会...