鲜海参如何食用
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发布时间：2022-04-23 15:42
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热心网友
时间：2023-10-23 05:47
1、生吃鲜海参
制法：
①将鲜活的海参从腹部剖开，除去内脏，用清水洗净。
②将鲜海参顺长切开，然后片成磨刀片。
③鲜海参片用清凉开水冲冼干净，摆在盘内，带日式芥辣酱味碟上桌即成。
2、凉拌鲜海参
制法：
①将鲜活海参从腹部剖开，放净腹水及内脏，投入沸水锅中煮5分钟捞出，放入冷水中凉透。
②将焯水、凉透的驶詈2危?淳唬?谐商酰?盟饽嗟髟龋?芭倘鱿悴四┘闯伞?BR> 3、脆皮鲜海参
制法：
①将焯水后的鲜活海参放入干净的铝锅内，加清水至超过海参体积的3-4倍，上炉慢火烧开，小火加热15-20分钟，离火焖4小时，用剪刀剖开腹部，除去肠衣、内脏洗净，再换水煮焖一次，这样煮3次后，将海参捞出，用清水浸泡即可使用。（注：煮制时海参的形状由大变小，再由小就大，个头没有煮制前的大，质地由硬变软，有韧性、弹性，最适合老年人食用。）
②将煮制后的鲜海参6个，用干净毛巾吸干水份后，拍上一层干淀粉，投入八成热油锅中炸透，捞出摆盘，食时佐香辣汁。
特点：外皮脆，肉质软嫩。
热心网友
时间：2023-10-23 05:47
清蒸加个汁就很好很鲜甜了
新鲜活海参怎么处理图解01把鲜活的鲜海参买回家今后，必定要实时破腹取脏，不然海参会很快瘦削，甚至还会自溶为液体。方式很简略，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等工具摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。请点击输入图片描述02把洗...
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海参怎样食
海参的吃法有空腹吃、海参小米粥、凉拌海参、海参蒸蛋、海参鸡汤、鲍鱼海参煲。1、空腹吃这个其实是最简单的，泡发好的海参，在锅里热透，或者用90度左右的水泡一泡，淋上点酱或者蜂蜜吃最好。2、海参小米粥小米淘...
海参的正确吃法
吃海参的正确方法是海参小米粥、葱烧海参。1、海参小米粥汤锅里放入一定量的水，等到水烧开之后就可放入小米，再开锅后放下海参，再次开锅后煮5分钟，加入姜丝后转最小火熬煮25分钟，然后加入鸡汁、盐、白胡椒、香油、...
请懂行的朋友赐教:鲜海参的处理方法和食用具体过程。
一、根据你的要求给你推荐最适用的方法：高压按照这种方法高压后的海参你可以一半直接吃，另一半用保鲜膜包好用方便袋封闭放入冰箱冷冻室内保存，需要吃的时候取出来就可以了。1、活海参开腹去净内脏（参肠保留，参肠具有较...
新鲜的海参怎么做好吃?
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鲜海参的正确食用方法
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鲜海参如何保存和食用?
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