请问跳跳糖是什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:40

共5个回答

热心网友时间：2023-10-08 18:54

在热的糖浆里加入高压的二氧化碳气体。糖浆是由白糖、玉米糖浆、水和调味料制成的。
硬糖块是由白糖、玉米糖浆、水和调味料制成的。把这些东西混合起来先使糖融化，然后把混合物中的水分全部煮干。接着继续升高温度，这样就可以制作出纯的糖浆，当糖浆变凉之后就变成了硬块糖。而在制作跳跳糖时，要在热的糖浆里加入高压的二氧化碳气体。二氧化碳气体会在糖里形成细小的高压气泡。在糖块冷却之后释放压力，糖块会碎裂，但碎片中仍含有高压气泡，通过放大镜你就可以看到它们。当你把糖块放入口中，糖融化后气体被释放出来时，你就会听到“嘣嘣”的响声。你所听到和感觉到的实际上就是二氧化碳气体从每一个气泡中释放出来的过程，这感觉就像有糖豆在你嘴里蹦跳一样。
跳跳糖是1974年开始出现在美国市场上的创新糖果，发明人是美国通用食品公司的研发科学家米切尔。1985年，卡夫食品买下了跳跳糖的制造权利并重新命名为ActionCandy，并且通过一家叫碳酸糖果的子公司生产跳跳糖。同年，卡夫食品将跳跳糖的制造设备、技术以及亚洲区销售权卖给韩国的JeongWooConfectionery公司（今韩国GF株式会社）。在韩国GF株式会社开始制造跳跳糖之前，卡夫公司制作粉状跳跳糖，GF株式会社将其改良为晶体状（之后又将其与脚丫等形状的棒糖搭配），从而更方便食用。这种晶体状跳跳糖在1988年时被珍宝珠旗下的UniConfis公司重新以CrazyDips的名字进口到美国贩卖。

热心网友时间：2023-10-08 18:55

是一种放在嘴里感觉在跳的糖果，其实就是有点可乐刚喝到嘴里的感觉。

热心网友时间：2023-10-08 18:55

也是一种零食，是小朋友放在嘴里跳跳的，感觉像是喝了带气的饮料一样

热心网友时间：2023-10-08 18:56

我们小时候吃过。是橘*的小糖粒。剪开个小口，将跳跳糖倒在石头上，感觉每一颗小糖粒都在跳动。嘿嘿，童年的美好回忆。

热心网友时间：2023-10-08 18:57

粉末状，放一小撮在嘴里，就感觉那些糖渣在嘴里跳
小孩子的零食，很有意思