请问用青菜做饺子馅如何进行脱水?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:23

共3个回答

热心网友时间：2022-05-02 03:40

用青菜做饺子馅儿把青菜搅碎。放开水里面，焯一下过凉水。把水攥干。这样就脱水了。二把青菜搅碎拌点盐。腌制一会儿。杀出水分。这钻杆就脱水了。

热心网友时间：2022-05-02 04:58

肉馅先把各项调料兑好，顺一个方向搅上净，然后把青菜洗净放开水烫下，把水挤净。或者青菜洗净切碎，放点盐抓下控干水份，然后放油锁水。

热心网友时间：2022-05-02 06:33

材料
主料：小麦面粉500克，
辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克，
调料：盐8克，味精2克，料酒15克
做法
1.面粉加入适量温水，和匀备用；
2.把大虾去头、去皮洗净；
3.韭菜洗净切碎；
4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；
5.把虾切成大点块；
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；
7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。