吃芋头有什么作用

发布网友 发布时间：2022-04-23 15:22

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热心网友 时间：2023-09-10 03:06

芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等。芋头可作菜，也是一味良药。芋头主要是含有丰富的碳水化合物，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，每100克中含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，比一般蔬菜高，可作主食。芋头还含有胡萝卜素、维生素C、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。 

吃用的好处：　　

1、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，其丰富的维生素能够激活体内细胞加速新陈代谢，有减肥的功效。可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，增进食欲，帮助消化，中医认为芋艿可补中益气。　

2、芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。 

3、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症； 

4、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、护齿的作用； 

5、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。 

6、芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。 

热心网友 时间：2023-09-10 03:07

吃芋头有什么好处看完这2大功效，主食天天都吃它

热心网友 时间：2023-09-10 03:08

大家知道在我国的江南地区，在中秋节是有吃芋头的习俗吗？芋头有“余头”的谐音，人们为了讨个彩头，希望好日子有富余，所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜。 时下芋头大量上市，它深褐色圆形，表面不光滑，外形看起来有点丑，但是药用价值却是很高，