肉馅蛋卷图解怎么做如何做好吃

盐 适量 肉馅鸡蛋卷的做法 1、鸡蛋10个打散，打5分钟，蛋白蛋黄融合到一起 2、小火，锅里擦油，薄薄一层，倒适量蛋液，转锅，摊成鸡蛋皮，最后剩余一点蛋液 3、重复步骤2，10个鸡蛋差不多15张鸡蛋皮，可以摞一起，放在盖帘上 4、纯肉馅加一个鸡蛋，和所有调料，搅15-20分钟，知道搅成一团...

猪肉末，加入盐巴，老抽，味精，香葱，胡萝卜碎末，少量淀粉，搅拌均匀腌制少许 鸡蛋打散，加入少量淀粉搅拌均匀 平底锅内加入少量食用油，倒入蛋液，煎成薄饼 在薄饼上面均匀铺满肉馅，然后卷起来 把卷好的鸡蛋卷放入盘中，放入蒸锅内蒸15-20分钟 盛出后凉冷切块，装盘食用 ...

1、把猪肉泥从冰箱里拿出来消开，葱、姜切成末，胡萝卜切成丝、煮熟、剁碎；2、再把猪肉泥放盘里，放入葱、姜末，胡萝卜碎，盐，味极鲜酱油，香油搅拌均匀制成肉馅；3、把鸡蛋磕碗里，加1小勺盐，搅拌成蛋液；4、炒锅放火上，给锅底滑一层花生油，等锅热后，把鸡蛋液倒入锅中，摊成鸡蛋饼；5...

10.辣椒纯粹是配色的，切几根丝就行了 香煎肉馅鸡蛋卷的做法步骤11 11.鸡蛋两个，用来趟蛋皮，这个是双黄蛋，所以有四个蛋黄 香煎肉馅鸡蛋卷的做法步骤12 12.鸡蛋搅匀 香煎肉馅鸡蛋卷的做法步骤13 13.油锅里放一点点油 香煎肉馅鸡蛋卷的做法步骤14 14.倒入鸡蛋，小火慢慢烫 香煎肉馅鸡蛋卷的...

1、食材：肉馅，干香菇，葱姜，胡萝卜，盐，糖，香油，蛋，淀粉，水。2、肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用。3、鸡蛋在碗里打散。4、平底锅中倒少许的油。5、锅热后，把打散的蛋液倒入，转动锅柄，使蛋液成为薄饼。6、烙好的鸡蛋饼。7、把肉馅放在鸡蛋薄饼上。8、卷成一个卷。...

1、准备食材：猪肉300克、鸡蛋5个、葱、姜、酱油、料酒、糖、鸡精等。2、首先将鸡蛋打在碗里，稍加搅拌之后加入适量的淀粉水，然后在锅里加少许油，热一圈之后将蛋液倒进去，等发现上面微微翘起来的时候，就说明已经熟了，扣在洗净的砧板上。3、将猪肉剁碎，放到盆子里，依次加入酱油、盐、香油以及...

家常猪肉蛋卷的做法步骤：1 1将虾米切碎放入肉馅中，加入各种调料后打入一粒鸡蛋，将肉馅顺着一个方向搅动，感觉上劲后再搅到手酸为止。上劲是为了烹饪过程中让肉馅不散开。小提示：使用味极鲜酱油则不必添加味精等提鲜调料。家常猪肉蛋卷的做法步骤：2 2准备好干淀粉。家常猪肉蛋卷的做法步骤：3 3...

做法 1. 将半个鸡蛋放入鲜猪肉馅中，搅拌至黏稠，把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里;余下4个半鸡蛋打散。2. 不粘锅置火上，烧热后慢慢将蛋液浇入锅中，煎成蛋饼，把肉馅平铺在蛋饼上，卷成蛋卷，接口处用蛋液粘住。3. 蒸锅置火上，放入蛋卷，大火蒸约10分钟，取出晾凉后，切成小段即可...

材料 主料：鸡蛋三个、猪肉100g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香菇适量 肉馅鸡蛋卷 1 准备好食材 2 鸡蛋放入盐搅拌成蛋液 3 猪肉和香菇剁成肉馅 4 不粘锅刷上油 5 倒入蛋液 6 放入肉馅 7 卷起来 8 做好的肉馅鸡蛋卷 9 放入锅中蒸20分钟即可 小贴士 初次尝试 ...

1.首先调馅 五花肉1块剁成肉馅，韭菜一把，洗净后剁成碎末，先单独放置。加入食盐、胡椒粉、蚝油、老抽、料酒快速的搅匀，朝着一个方向打上劲，利用搅动摩擦使肉馅很好的吸收调料。打出肉馅的劲道后再放入韭菜，继续搅拌上劲。2.馅料调好后，碗里打入三个鸡蛋，加入食盐，快速的把鸡蛋打散，加入一点水...