玉米面是怎么做的

1、玉米面是原料是玉米。是将玉米粒压制成粉。2、玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。3、玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀，在准备一个带孔的漏勺。2、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，就如同和饺子的面一样那样的和，把玉米面都烫熟，不能有一点干面的。3、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加...

一、杂酱玉米面 材料：玉米面条200克、五花肉50克、胡萝卜50克、芹菜50克、食用油适量、盐1勺、葱1根、姜1小块、生抽1勺、豆瓣酱1/2勺、甜面酱1/2勺、白酒3ml。1、芹菜洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，猪肉切丁，青菜洗净焯水切段。2、热锅凉油下五花肉翻炒，出香味出水分。3、加白酒、生抽、葱、...

1、首先准备一个碗，碗中舀上一大勺的玉米面和半勺的白面。再倒入适量的酵母粉。加入一勺的白糖 2、然后加入适量的清水搅拌均匀。像一个浓稠的面糊，我们盖上保鲜膜呢，在太阳下面醒面，20分钟。3、面已经醒好，我们用勺子将醒好的面呢多，再搅拌几下，然后起锅热油，油热之后将面糊舀上一勺，...

1、准备食材：玉米面200克，黄豆面100克，鸡蛋1个，白糖20克，食用油适量。2、准备好黄豆面。玉米面。3、将黄豆面，玉米面放入盆中，鸡蛋磕入盆中，放入白糖，用温水合成面糊，面糊不要太稀，盖上盖醒面30分钟。4、平底不沾锅倒入食用油。5、用手将面糊和成团，放入锅中用手拍扁，盖上盖中小火...

玉米面条是通过将玉米面与水混合，形成面团，再经过挤压或切割成条状，最后通过蒸煮或干燥等工艺制作而成的。首先，制作玉米面条的关键原料是玉米面，它是由玉米粒经过研磨得到的粉末。与小麦面粉相比，玉米面含有更多的膳食纤维、矿物质和维生素，因此玉米面条也被认为是一种营养丰富的食品。在制作过程中，...

6. 常用烹饪方法：将搅拌好的玉米面放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。也可以将玉米面放入模具中，蒸熟后取出。7. 搭配食用：将煎好或蒸熟的玉米面搭配其他食材一同食用，例如加入菜肴、汤类食品等，增加口感和风味。请注意，这些方法仅供参考，具体操作还需根据个人口味和喜好进行调整。

玉米面条可能是普通玉米做的，也有可能是粘玉米做的，一般来说粘玉米的产量低价格要贵一些。

一、玉米面饼 1. 和面：将玉米面与适量温水、白糖混合搅拌成面团。2. 制作小饼：将面团分成小块，搓圆后压扁。3. 煎烙：平底锅加热，放少许油，放入玉米面饼，小火煎至两面金黄即可。二、玉米面粥 1. 煮制基础粥：将大米或小米与适量水煮沸。2. 加入玉米面：粥煮至半熟时，加入已调湿的玉米...

做玉米面馒头也非常简单，把玉米面用开水烫一下，放在一边板面亮温，然后再放上一点白面加上白糖，适量的干酵母再次搅拌均匀活成面团，放在温暖的地方醒发，面团发至两倍大的时候，把面团放在案板上，如云排气做成大小均匀的馒头，放在蒸锅里面二次醒发10分钟左右，然后开火蒸15分钟，关火之后再闷5分钟打开...