豆角怎么做好吃,东北茄子炖豆角的家常做法
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发布时间：2022-04-23 15:26
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热心网友
时间：2022-07-02 03:14
主料豆角500克
红尖椒1个
茄子500克
辅料
植物油
适量
葱
10克
家乐鸡粉
2克
姜
10克
蒜
2瓣
酱油
1汤匙
盐
5克
东北豆角炖茄子的做法
1.
食材备齐
2.
茄子切滚刀块，撒少许盐拌匀腌制10分钟，豆角掰成段，红尖椒切块，
3.
锅加油烧热，下入葱姜爆香，
4.
下入茄子，豆角一同煸炒，至变色炒软
5.
加入水，盐，家乐鸡粉，酱油，烧开，炖10分钟左右
6.
至剩少许汤汁时，下入红尖椒，蒜末，翻匀盛出即可
烹饪技巧
腌制茄块和鸡粉都有盐，后期制作要少放盐
