发布网友 发布时间:2023-03-01 13:14
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热心网友 时间:2023-05-08 18:56
大白菜大家都不陌生,一般到了秋冬季节是食用大白菜的最好的季节了,它可以有润肠通便的作用,还可以补充风放的维生素和矿物质的哦,对于提高免疫力有好处,大白菜如何食用呢,适合老年人的一些食谱大家可以试试的哦,对于预防疾病有好处。
白菜香菇粉丝汤适合老人吃
材料:白菜、粉丝、葱、姜、虾皮、香菇、盐、鸡精。
做法:
1、葱姜,切丝。香菇用温水浸泡半小时,软了,切条。白菜切丝,不用太细。
2、热油锅,放入葱姜。爆香后捞出。放入虾皮,煸炒出香味。加入香菇。煸炒。加入白菜大火,翻炒。
3、炒到5成熟,倒入有水的汤锅中煮开后小火煮2-3分钟左右。
4、快熟的时候,加入盐,加入鸡精。
5、最后加入粉丝,煮2分钟,粉丝熟了,即可。
老人吃白菜的好处
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。大白菜适合老年人食用,因为老年人的消化系统不好,而且还会出现便秘啊或者是一些肠胃疾病,多吃一些大白菜,可以帮助消化和吸收,而且还可以提高免疫力的呢,是不错的预防疾病,促进代谢的食材,适合老年人食用的哦。
关于白菜香菇粉丝汤的做法,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且营养价值也是比较高的,可以补充钙质,蛋白质还有丰富的营养素,你是不是觉得不能错过呢,所以说赶紧行动起来吧,让你的肠胃得到满足吧。