女性喝咖啡的好处与坏处

发布网友发布时间：2023-03-01 14:00

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热心网友时间：2023-12-14 15:18

咖啡的组成成分

在了解女性喝咖啡的好处与坏处这个问题之前，我们可以先了解一下咖啡的主要组成成分。

咖啡因有特别强烈的苦味，能对中枢神经系统、心脏和呼吸系统造成刺激。人体摄入适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌;而且它还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外;但摄取过多会导致咖啡因中毒。

咖啡豆经过提炼后其中所含的单宁酸会变成淡*的粉末，易溶于水，经过煮沸后会分解产生焦梧酸，导致咖啡味道变差，而且放置时间越长，咖啡颜色会变浓，口感也不好。

咖啡内的脂肪有好几种，其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪，酸性脂肪是指脂肪中含有酸，而酸性的强弱因咖啡种类不同而有区别，挥发性脂肪是咖啡香气的主要来源。咖啡豆经过烘焙后，所含的脂肪一旦接触到空气，就会发生化学变化，味道和香味都会变差。

蛋白质是咖啡卡路里的主要来源，在咖啡中含量并不高，咖啡末中的蛋白质在煮咖啡时并不会溶解，所以摄取到的量有限。

咖啡豆所含的糖分约为8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡变成褐色，与单宁酸相互结合产生甜味。

咖啡生豆的纤维质经过烘焙后会碳化，这种炭质和糖分中的焦糖相互结合形成空阿飞色调，但是化成粉末的纤维质会对咖啡的味道产生一定程度的影响。

咖啡所含的咖啡因会对大脑中枢神经产生刺激，使头脑变得更清醒，提高注意力，帮助提升工作及学习效率。

咖啡因还会刺激交感神经，提高胃液分泌，促进代谢机能和消化器官，有助于缓解便秘症状，并起到排毒的作用。

咖啡因能刺激胆囊收缩，并减少胆汁中容易形成胆结石的胆固醇含量，加速不利于人体健康的胆固醇代谢，起到预防胆结石的作用。

咖啡中所含的亚油酸能溶解血液凝块，阻止血栓行程，还能增强血管收缩，避免血管扩张形成头痛;此外喝咖啡哈能使高密度胆固醇增加，减少罹患动脉硬化的几率。

咖啡含有多酚化合物，是一种强力的抗氧化剂，能抗击氧化和血液的凝结，帮助淡化因循环不畅导致黑眼圈，并让肌肤细胞充满活力，防止细胞氧化，从而起到抗衰老的功效。

咖啡因除了影响调节心血管系统的大脑中枢以外，还直接对心脏产生作用，摄入高剂量咖啡因的人群容易出现心跳加速现象，并且有的人会出现短暂性心律不齐，适量饮用咖啡不会大幅度提高心脏疾病风险，但是如果摄入咖啡因超过500毫克就要当心增加心肌梗死的风险。

长期喝咖啡的女性髋骨，脊椎的骨密度都会降低，而且降低的程度与摄入咖啡的量和时间有关，咖啡因与人体内的游离钙结合，经过尿液排出，游离钙的减少容易引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松。

经期摄入过量的咖啡因，会增加体内B族维生素的消耗，B族维生素的胆素，肌醇对中枢神经起着镇静作用，缺失的话容易引起失眠，焦虑，易怒等情绪不稳的症状;而且过量的喝咖啡还会增加体内的雌性激素，加重一些妇科病的症状，一根线卵巢内卵子的数量，加速卵巢甚至人体其他功能的老化，并导致月经紊乱。