吃鱼真的会让宝宝变聪明,前提是,这鱼,你得选对!

发布网友发布时间：2023-02-07 06:54

共1个回答

热心网友时间：2023-02-07 08:23

食材准备：鳕鱼60g、柠檬2片

▲步骤三：辅食锅中倒入清水，上蒸屉，将腌制好的鳕鱼放进去，开火蒸熟

▲步骤四：将蒸好的鳕鱼取出

▲步骤五：去掉鳕鱼皮，再仔细挑一下鱼刺

▲步骤六：将去皮去刺后的鳕鱼倒入料理机中

▲步骤九：鲜嫩软滑的鳕鱼泥就做好啦

<<重点：可以加在米粉里、粥里等给宝宝吃，也可以和一些蔬菜泥混合搭配吃

参考月龄：7月+

制作成功率：95%

重点关照

1、现在市面上的鳕鱼很多都不是真的鳕鱼，而是用油鱼混淆。油鱼和鳕鱼非常相似，但这种鱼含有蜡酯，而且量很高，人体无法吸收，有很多宝宝吃了以后会出现腹泻、拉油的状况。

2、如何辨别鳕鱼和油鱼呢？首先看鱼块的切面，油鱼的切面色泽暗淡偏黄，有红丝；鳕鱼的切面则较为洁白，无红丝；看手感，鳕鱼解冻后，很光滑，像有一层黏液膜，油鱼肉质则相对粗糙；鳕鱼口感细嫩，油鱼则较为粗糙，且吃起来有油腻感。

3、普及一下关于鱼汤的营养价值，鱼汤口感鲜美很多宝宝都爱喝，但其实汤的营养价值远远不及鱼肉，所以在给宝宝喝鱼汤时，也要给宝宝多吃点鱼肉！