广东小吃,芋头糕怎么做最好吃
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发布时间：2023-02-27 05:13
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时间：2024-12-07 12:19
步骤
芋头糕的做法步骤11.准备所需材料。
芋头糕的做法步骤22.芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。
芋头糕的做法步骤33.锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。
芋头糕的做法步骤44.加入腊肠炒香。
芋头糕的做法步骤55.放虾米炒香。
芋头糕的做法步骤66.最后倒入芋头丁略炒。
芋头糕的做法步骤77.加入盐、白糖、鸡精炒匀。
芋头糕的做法步骤88.再加入胡椒粉。
芋头糕的做法步骤99.继续翻炒2分钟关火放凉备用。
芋头糕的做法步骤1010.250克粘米粉倒入盘中。
芋头糕的做法步骤1111.粘米粉加清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆。
芋头糕的做法步骤1212.将放凉的芋头丁倒入生熟浆中。
芋头糕的做法步骤1313.拌匀。
芋头糕的做法步骤1414.蒸盘刷上一层食用油。
芋头糕的做法步骤1515.将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅大火蒸30分钟。
芋头糕的做法步骤1616.30分钟后撒葱花放凉后即可切块食用。
（刚出锅切块会粘刀，放凉后就不会了，煎香后更美味）
