豆豉泡椒炒大肠的做法

发布网友发布时间：2023-02-27 05:11

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热心网友时间：2024-11-22 23:23

豆豉泡椒炒大肠的做法

　　豆豉泡椒炒大肠的做法：

　　1、食材：猪大肠300克左右、辣椒1个、泡椒50克左右、豆豉2大匙、蒜、姜、面粉。

　　2、调味料：醋、料酒、白糖、香油。

　　3、做法;

　　a、先把猪大肠两面都用面粉抓洗一下(用面粉可以清洗比较干净)，然后用清水洗净，切成小段，汆烫一下，捞出，备用;

　　b、辣椒洗净，切成斜片;把姜洗干净，切成丝;蒜洗净后，拍碎;

　　c、起锅，热油，把大肠、蒜、姜丝放入锅里用大火炒均匀，在放入豆豉、醋、料酒、辣椒、泡椒及适量的白糖;

　　d、所有食材放入之后，用大火翻炒至汁开，有醋香味的时候，再淋入适量的'香油，即可。

　　这下步骤之后，那么我们这道养生食谱就完成了。这道食欲不振的养生食谱采用了豆豉做食材，豆豉是一种特制的豆制品，豆豉的营养丰富且美味，具有开胃消食的作用。因此这道食谱对食欲不振能起到一定的食疗功效。