牦牛肉炒辣椒怎么做好吃

发布网友发布时间：2023-02-27 06:52

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热心网友时间：2023-10-02 20:07

　　【主料】
　　牦牛牛肉250克、柿子椒10克、红椒10克。
　　【调料】
　　花生油20克、食盐5克、鸡粉5克、葱5克、姜2克、蒜5克、料酒10克、生抽10克、蚝油10克、生粉10克。
　　【辣椒炒牦牛牛肉的做法】
　　1.牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉，盐，蚝油，料酒抓匀，然后再放少许食用油抓匀腌制半小时。
　　2.青红椒洗净滚刀切块。
　　3.大葱，姜，蒜分别切片备用。
　　4.锅里放油，油热后将牛肉快还滑变色出锅备用。
　　5.锅里放油，爆香姜蒜，放入黄米椒爆香。
　　6.放入青红椒，调入适量的盐略炒，加入大葱片。
　　7. 倒入牛肉翻炒。
　　8. 调入鸡粉，生抽炒匀即可上碟。

热心网友时间：2023-10-02 20:08

1.牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉，盐，蚝油，料酒抓匀，然后再放少许食用油抓匀腌制半小时。

2.青红椒洗净滚刀切块。

3.大葱，姜，蒜分别切片备用。

4.锅里放油，油热后将牛肉快还滑变色出锅备用。

5.锅里放油，爆香姜蒜，放入黄米椒爆香。

6.放入青红椒，调入适量的盐略炒，加入大葱片。

7.倒入牛肉翻炒。

8.调入鸡粉，生抽炒匀即可上碟。