啤酒烧鸭腿的家常做法大全怎么做好
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发布时间：2023-02-06 03:54
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时间：2023-02-06 05:23
1.鸭腿洗净切成约4cm的块。清水入锅煮开后，将鸭块放入，大火煮约5分钟。待鸭肉发白，无血水时，捞出过凉水，晾开备用。
2.热锅入油，加入姜片，八角，桂皮，干辣椒炒香后，加入鸭块，翻炒至四面呈黄，鸭腿出油。
3.加入生抽，老抽，翻炒均匀。
4.倒入啤酒没过鸭块，大火煮开后，盖上锅盖转小火炖30分钟。
5.大火收汁，汤汁变浓稠即可出锅
