科尔沁 黑椒沙朗牛排 150g 怎么做
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发布时间：2023-02-25 17:28
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时间：2023-07-09 16:38
材料：菲力牛排2块，沙拉油30㏄，太白粉水10㏄，蕃茄酱15g，梅林辣酱油15g，糖10g，蒜末10g，洋葱丝100g，水30㏄，酱油30㏄，油15㏄，粗黑胡椒粉15g，月桂叶1片，洋葱丝50g
微波炉做法：
1.菲力牛排以腌料腌10分钟。2.微波容器中加入沙拉油，用强微波加热1分钟，放入腌好的牛肉强微波加热2分钟，翻面再强微波加热2分钟。
3.另取一微波容器，加入调味料拌匀，用强微波加热3分钟，再加入太白粉水勾欠以强微波加热2分钟后，淋在牛排上即可。
电磁炉做法：
1.菲力牛排以腌料腌10分钟。2.平底锅加热后加入沙拉油，放入腌好的牛肉弱火加热4分钟，翻面再加热5分钟。
3.将调味料及太白粉水拌匀后，以强火加热3分钟，淋在牛排上即可。
香煎沙朗牛排
材料：土豆 1 个，沙朗牛排 1 块，混合生菜 30g，意大利黑醋 10ml，盐 5g，黑胡椒碎 3g，食用油 60ml，鲜百里香 5枝
做法：
1 原料 2 沙朗牛排（约200g）放入腌料盒中，加入盐、黑胡椒碎、百里香和食用油，用手均匀地将腌料涂抹在沙朗牛排上，腌制一天。
3 土豆洗净，煮熟后去皮，压成土豆泥备用。 4 将扒锅置于火上，烧至7 成热，淋上少许食用油，放入腌好的沙朗牛排，煎至表面上色，再翻面煎至另一面上色，离火盛盘。
5 主餐盘上盛入土豆泥，配上混合生菜，再将煎好的沙朗牛排盛放在土豆泥旁，浇上意大利黑醋即可。
