蔬菜宽粉炖牛肉怎么做

1、材料：熟牛肉100g、宽粉条100g、白菜3片、青椒1个、胡萝卜1根、菠菜1棵、豆腐100g、大蒜、小红椒1小把、火锅底料100g、盐、花椒粉、鸡精、醋、姜粉、植物油。2、宽粉条折短，温水泡发。3、白菜、青椒、胡萝卜、菠菜洗干净、蒜去皮洗净。4、熟牛肉切块。5、豆腐切片，锅内放少许油，煎至...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

要制作一道美味的蔬菜宽粉炖牛肉，首先，将宽粉条对折后放入温水中浸泡，让其充分发胀。白菜、青椒、胡萝卜和菠菜要洗净，蒜瓣去皮备用。熟牛肉切成大小适中的块状，豆腐则切成薄片，用少量油在锅中煎至两面微黄。菠菜切成段，青椒、白菜和胡萝卜也切成块状以备后续烹饪。在锅中加入适量植物油，放入火锅...

首先，将宽粉条折短，用温水泡发，以便后续烹调时更加易熟。接着，白菜、青椒、胡萝卜和菠菜要洗净，蒜瓣去皮备用。将熟牛肉切成适合的块状，豆腐则切成片，用少量油煎至两面微黄，增添口感。菠菜切成段，青椒、白菜和胡萝卜切块，为炖菜增添丰富的色彩和营养。在锅中加入适量的植物油，放入火锅底料炒...

5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;6、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时;7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。这个猪肉炖粉条用宽粉最好...

牛肉先冷水洗净，冷水浸泡出血水，最好有个锥子或者竹签给牛肉扎多点的眼，泡的时候放葱姜和料酒和两片白芷。泡3个小时以上。泡肉水冷水下锅，水开后打沫关火。在原水中洗掉牛肉的血沫，另起高压锅。放洋葱，葱姜。视牛肉多少加入大料，桂皮，香叶，白芷和丁香，如果是5斤牛肉。放三粒大料。比大料...

炖牛肉筋头巴脑的做法 1 牛肉解冻后浸泡五六个小时，中间多换几次水去除血水；洗净后冷水下锅沸腾后煮五分钟，撇掉浮沫，肉捞出来沥干水份，清汤留着备用；2 准备好的佐料 3 热锅倒油烧热，爆香生姜、大蒜子、桂皮、香叶、花椒、辣椒，倒入牛肉煸炒变色后烹入料酒，加入生抽、红烧酱油和适量的盐...

家常炖牛肉 材料:牛肉，胡萝卜，土豆，八角，葱姜，干辣椒，香菜，盐，酱油，料酒，白糖，黄酱 做法:1.材料预处理： 牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝卜洗净，土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块，备用。 葱姜洗净切成细丝，干辣椒擦干净剪成小段，香菜洗净切段，备用。2.热...

蘑菇：各种蘑菇如香菇、白蘑菇或金针菇等，可以增加菜肴的层次感，同时提供独特的菌菇风味。粉丝或宽粉：这些透明或半透明的粉条可以吸收牛肉的汤汁，与牛肉一起食用，口感滑爽。粥：将炖好的牛肉腱子切碎，放入稀饭或粥中，可以制作一道营养丰富的牛肉粥。沙拉：一份新鲜的蔬菜沙拉可以作为开胃菜，为炖...

6、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时；7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。这个猪肉炖粉条用宽粉最好，没有宽粉用这种粗粉条也行，不能...

34. 葱爆牛肉 35. 蒜茸豆角 36. 红烧素鸡丁 37. 酱爆茄子 38. 干煸四季豆 39. 红烧鸭子 40. 咖喱蔬菜汤 41. 花生豆腐 42. 肉末豆腐 43. 烧白菜 44. 红烧鸡肝 45. 水煮蛋白菜花 46. 米饭煲蛋 47. 香煎冬瓜盒子 48. 苦瓜烧鸡腿 49. 三色凉拌菜 50. 酱香豆腐 51. 鲜虾球豆腐 52. ...