糯米球的空心大小由什么决定

发布网友发布时间：2023-02-25 02:04

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热心网友时间：2024-11-23 11:10

糯米球的空心大小由体积决定的，糯米球软软糯糯，香喷喷的，是许多人的早餐最爱吃的食物之一。做法是在糯米球中加入适量的猪油，白糖，然后搅拌均匀。再加入适量的清水，搅拌成絮状，最后用手将其揉成面团儿。取下一点点面团儿，将起揉成球状，锅中加入香油适量，慢火煮至七八分热，然后加入糯米球，几秒钟后，用筷子或者漏勺不停的翻转，使糯米球受热均匀。当两面都炸制呈金*时，关火，将糯米球舀起，最好用吸油纸吸干一下表面的油分。到此，糯米球就做好了。食材：糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、开水适量、食用油适量。

预备好糯米粉、芝麻和白糖，还有白开水。

把糯米粉放入和面的器皿里，中间放上白糖

先用开水把中间的白糖浇一下，把白糖化开。

再倒开水，先用筷子搅成疙瘩状，然后和成面团。

把和好的面团揪成二三十克重的小面团。

把小面团粘上芝麻，用手搓圆，放在盘子里，放上大约15分钟左右。

锅里放上油，小火烧至5成热，下锅炸。

在炸制进程中要用筷子不停的搅动，不时地要把浮起来的糯米球压到油里。

变色炸至金黄就可以了，捞出沥干油。打开看，空心的。

热心网友时间：2024-11-23 11:10

空心糯米球的大小主要取决于米粉的粗细度和熟米的品质。如果熟米的品质比较低，那么熟米粉的粗细度也会变小，最终空心米球的大小也会变小；反之，如果熟米的品质比较高，那么米粉的粗细度也会变大，最终空心米球的大小也会变大。

热心网友时间：2024-11-23 11:11

糯米球的空心大小由质量决定，把糯米粉放入和面的器皿里，中间放上白糖，用开水把白糖化开；
　　2、再倒入开水，用筷子搅成疙瘩状，然后和成面团；
　　3、把和好的面团揪成三十克重的小面团；
　　4、把小面团粘上芝麻，用手搓圆，放在盘子里；

热心网友时间：2024-11-23 11:11

糯米球的空心大小主要由糯米的品质以及制作工艺决定。糯米的品质越好，糯米球的空心就越大；制作工艺越精细，糯米球的空心也就越大。