便秘吃什么蔬菜管用

发布网友发布时间：2023-02-25 00:48

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热心网友时间：2023-09-20 14:54

豆芽通便

豆芽中含有较多的纤维素能够促进肠蠕动，在豆子发芽的过程中植物凝血酸很快消失，由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用，从而起到润肠通便的功效。

芹菜含有大量植物纤维，经肠内消化后会产生木质素或肠内脂物质，可抑制肠道细菌产生的致癌物质，还能加快粪便在肠道内的运转时间，起到润肠通便的作用，同时还能够减少致癌物与结肠粘膜的接触，预防结肠癌。

海带属碱性食物，其中所富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便;除此之外，海带的热量很低，膳食纤维丰富，膳食纤维进入人体后，能加速肠道的运动，加之海带中还含有褐藻酸，能帮助降低肠道吸收放射性元素，并将其排出体外的能力，所以吃海带也能起到很好的润肠通便功效。

空心菜味甘性微寒，有清热解毒、凉血利尿作用，它除了富含人体必需的碳水化合物、脂肪、蛋白质，以及多种矿物质、维生素C和维生素B2等人体必需的营养元素以外，还含有大量的膳食纤维和粗纤维，这些是促进肠道蠕动，改善便秘的重要元素，而且空心菜属于碱性食物，有助于维持肠胃酸碱平衡，具有极好的利尿消肿功效。