八宝饭放冷藏10天还能食用吗

发布网友发布时间：2023-02-26 15:11

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热心网友时间：2023-02-04 16:41

八宝饭放冷藏10天还能食用。

若是需要长期保存，将八宝饭放在冷冻室内，可保存10至15天。八宝饭若是在当天内能食用完毕，可放在冷藏室内保存，但不可将八宝饭长期放在冷藏室内保存，易出现分解变质的情况，会导致口感不佳。

如果是半成品的八宝饭，冷冻储藏的时间会比较长，一般在冷冻条件下可以保存6个月左右，如果超过6个月就不能吃了。一般自制八宝饭冷冻一周左右就不能吃了，因为自制八宝饭长时间接触空气，比较容易遭到细菌等微生物入侵。

八宝饭制作

主料：薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉50克，红枣20个，核桃肉。

1、将前三味泡饭煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用。

2、取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭。

3、再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。

注意事项：

1、糯米加水要适量，焖熟即可，不宜太软。

2、亦可炒好豆沙馅，一层糯米饭夹一层豆沙，以3-4层为宜。

3、用牛奶代水勾芡，别具风味。