新买的钛锅用之前需要开锅么?

发布网友发布时间：2023-02-27 00:33

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热心网友时间：2024-10-29 21:22

钛锅开锅与不开的区别其实就是粘不粘锅的区别，开了锅不容易粘锅，为了让铁锅的表面形成油膜，防止铁锅生锈，可以延长起使用寿命。一般新买回来的炒菜的锅，都不能直接使用，需要开锅之后才可以使用。

钛锅开锅小技巧：

新买的钛锅先用清水清洗一遍，除去浮灰等杂质。再在锅内倒入清水，放置于灶台上加热至沸腾，加少许洗洁精，关火，用百洁布擦拭整个锅面，再用清水冲洗干净，除去锅面杂质。

洗净的钛锅再次放置于灶台上，用厨房纸擦干水分之后，开小火，用带皮猪肉由底至顶均匀涂抹在钛锅内壁，然后静置24小时即可。

钛锅的使用：钛锅的导热和储能性优异，使用时，中小火既有一般锅具大火的效果，日常炒菜用中小火烹饪即可满足需求。中火热锅倒入食用油后出现油纹后转小火或保持中火烹饪，烹饪及节能省时，又少油烟。此外，钛活性极强，随着使用次数增加，表面氧化膜会变厚，越用越好用。