50年代80年代还有现在的端午节都是怎么过的?
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发布时间:2023-02-26 07:36
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热心网友
时间:2024-02-20 05:26
已是过去的事儿了,我一直想记下来,钢笔字写得我自己都看不下去了,所以还是用电脑来表达吧。
我在舅家过的八年里,才知道粽子长得什么样子。用粽叶折成漏斗状,放好米,一端盖上,一卷,扎上线,粽子就在舅妈手下出来了。安徽人就是会吃,加腊肉,加香肠,加鸡蛋,加蜜枣。我最爱的就是蜜枣,因为粽叶的清香,糯米的粘,裹着蜜枣的甜,哈哈,人生的一大美味。初中时,我大清早一次就能吃七八个(你这下知道我能吃了吧!:),而且还能消化顺畅。。。
粽子在*能放很久,用很大铝锅煮上一锅,想吃就拿,要是凉了,就加热,能放很久。其实冻的粽子也别有风味,只是不能冻得太久了,不然成冻疙瘩了。
最后的记忆里,是高考的端午节,那天舅妈要我把炉门煮上,好家伙,睡前忘记了,一锅粽子全烧成了黑炭。五舅说,要是不看我高考,非揍我不可,现在想起来,想念他的疼爱,也心疼那堆粽子,够我吃好久的啊。
来北京了,再吃粽子,再也没有在舅妈家吃的感觉了,不能尽情吃,粽子也减肥了。吃十个都没得感觉,一点也不好吃。可能淡忘的,怀念的,是那份温情吧。
5月31日,家里不太忙,麦子还没开镰。可是家里没有吃粽子的习惯,煮几个鸡蛋和大蒜头,再把孩子们的手脚绑上丝线,就算是过节了。起初打电话给舅妈家里,总是打不通,估计她又在忙着煮粽子了,可是远在北京的我,却是尝不到了。
也曾记得,奶奶找些艾,烧水,带我和姐姐洗澡,还把艾放在家门口或者插在门檐上,这样要饭乞讨的人,就会过门不入了。丝线我是从来不扎的,不喜欢。不过,三四岁的孩子扎起来,粉嘟嘟的小手小脚,配上五彩的丝线,煞是好看。我姐家那两个孩子,估计扎得不少,想想两个孩子扬着头,摆着手嬉笑,姐姐十月怀胎的辛苦,也是值得的。
前不久,梦里出现过粽子,幸好没出现我最不爱吃的大蒜头。发个狠儿,将来自己真的有家了,每个月都要自己煮粽子!
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