金针木耳蒸鸡的烹制工艺
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发布时间：2023-02-27 21:24
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时间：2024-11-24 22:09
1、干金针菜用清水泡发，摘去老梗，洗净挤干水。
2、鲜木耳洗净，去蒂切成块；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。
3、光鸡洗净斩块，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。
4、将腌好的鸡块和金针菜、木耳拌匀铺于盘中，盖上一层保鲜膜。
5、烧热锅内的水，放入金针木耳鸡块，加盖大火隔水清蒸20分钟。
6、出蒸好的金针木耳鸡块，撕去保鲜膜，即可上桌。7、完成
