鸡蛋炒小瓜的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 14:46

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热心网友时间：2023-11-04 10:09

鸡蛋炒小瓜的家常做法，鸡蛋炒小瓜的家常做法是吧？先把小瓜切成小块儿放到小盆里，然后取2~3个鸡蛋。充分搅匀加少许少许盐。在锅里加入油，加热了的鸡蛋，小头发，算了，翻炒几下就可以了。

热心网友时间：2023-11-04 10:10

小瓜1根 (约300g)
鸡蛋3枚 (约200g)
食盐适量
味达美适量
花生油适量
纯净水适量
方法/步骤
1/4分步阅读
准备食材：①将三枚鸡蛋磕入碗中，加适量纯净水、适量食盐，无限搅拌......

②将小瓜洗净，切成瓜片，备好。

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热锅炒鸡蛋：将花生油适量倒入锅中，待油热（微有油烟）后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，改中小火将鸡蛋炒嫩熟，盛出待用。此时锅内已清。ps：准备食材步骤搅拌鸡蛋的时候加入的纯净水，可以有效地增加炒制出的鸡蛋的蓬松程度，而且口感也会外酥里嫩，格外好吃。

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热锅炒小瓜：再倒入锅中适量花生油，待锅热后，将第一步准备食材时切好的小瓜瓜片倒入锅中炒制。待炒制小瓜瓜片颜色由白色变微黄后，加入适量味达美调味继续翻炒至均匀。

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成菜：第三步小瓜瓜片炒制微黄后，将第二步炒好备用的鸡蛋倒入锅中翻炒约30s~60s，盛出即大功告成、享用美味！快来体验吧！

注意事项
搅拌鸡蛋的时候千万别忘了放点纯净水哦，这样炒出的鸡蛋才好吃！