排骨炖冬瓜怎么做

1、原料：排骨、冬瓜、葱、姜、盐、清水。2、排骨洗净控水备用。3、洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水。4、大火煮开，用手勺撇去浮末。5、加入葱段和姜片。6、转小火盖盖炖45分钟。7、冬瓜去皮切厚片。8、放入砂锅中。9、加盐，小火继续煮20分钟关火即可。

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1、冬瓜洗净洗成方块状备用。2、排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮。3、排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,用勺把泡泡捞干净,倒入冬瓜盖上锅盖继续炖.大概炖一个小时,冬瓜和排骨都炖烂了,加盐,酱油,鸡精。4、放入葱花,出锅装盘。

一、排骨炖冬瓜的做法 1.准备食材 排骨、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。2.处理食材 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。将冬瓜去皮和籽，切成小块备用。姜切片，葱切段备用。3.炖煮 将锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入排骨煸炒至变色，加入料酒煮一...

1、材料：排骨适量冬瓜适量，葱适量，姜适量，大蒜适量，花椒适量，老抽适量，盐适量，味精适量。2、冬瓜去皮。3、冬瓜切块,排骨剁块,去掉血水备用。4、锅里放油.花椒.葱.大蒜煸香。5、下入排骨煸炒,然后放老抽。6、加水炖。7、开锅后,放盐,再炖30分钟。8、加入冬瓜块。9、冬瓜块炖熟就好了,加...

1、用料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、鸡精各适量。2、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。4、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块...

1、将冬瓜削皮去籽后洗净切适当大小，姜切片备用；煮一锅滚水，将排骨汤烫，滚水中可加点盐及米酒去腥。2、将排骨及姜片放入汤锅内先炖煮15分钟，之后再将冬瓜放入，以中小火煮约20分钟，待冬瓜软后就可以关火上桌了。

1、准备一块新鲜的冬瓜，切出部分，过水洗净。2、将洗净的冬瓜切去外层绿皮，掏去中间的瓤部分，然后切成薄片状。3、打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将切好的排骨放入焯一阵，去除骨头中的血水，然后捞出放入冷水过滤去浮沫。4、准备少许生姜，将其洗净，然后切出少许，切成姜丝。5、准备一...

1. 排骨先用开水焯水，去除血水和杂质。焯水的同时加入少许料酒去腥。然后用凉水冲洗干净备用。2. 冬瓜去皮，切成大小适中的块状备用。3. 锅中加入适量的清水烧开，放入焯水过的排骨，再加入适量的料酒，姜片和葱段，煮沸后改小火炖煮。4. 排骨炖煮大约30分钟后，加入冬瓜块，继续炖煮15分钟左右，...

1. 排骨先用开水焯水一下，去血沫，随后沥干备用。2. 冬瓜去皮，切块备用。3. 锅中倒入适量的油，加入姜蒜炒香。4. 加入排骨煸炒至表面微微变色。5. 加入料酒去腥，随后加入适量的水炖煮30分钟至排骨变烂。6. 加入切好的冬瓜块，加入适量的盐、生抽、白胡椒粉和鸡精，继续炖煮10分钟左右，直到...

1、准备材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。2、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；3、生姜洗净拍松；4、冬瓜切厚片；5、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火炖40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；6、...