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日料有哪些菜?

发布网友 发布时间:2022-04-23 14:29

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热心网友 时间:2022-05-02 06:32

1、寿司,日料美食中必点的,寿司的种类很多,比如箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷等,在寿司中的配料也有很多种,最多的是生鲜寿司,比如三文鱼、金*鱼、鳗鱼等,不同的料理有不同的口感。

2、三文鱼,三文鱼也叫撒门鱼,不仅是西餐中的最常用的鱼类原料,也是日料中必点的生鲜之一,在日料中也是非常受欢迎的。

3、烧鸟,“烧鸟”是一种日本的美食,而且这里的“鸟”却是鸡肉,将鸡肉切成块,然后串起来,串在细竹签上,像我们这里的烧烤烤串一样,在调制一些蘸料,酱油、糖、料酒等。

4、鳗鱼饭,在鳗鱼上浇上一层又甜又咸的蘸酱,然后搭配一些蔬菜和其他的一些配菜,放在白米饭上,这就是鳗鱼饭了。

5、日式火锅以汤底闻名,以日式高汤为锅底,富有营养,味道鲜美,吃起来特别有食欲,再用日本的海鲜涮火锅,绝对是人间一绝。

热心网友 时间:2022-05-02 07:50

1、乌冬面(日文:うどん,英文:udon,在日文汉字中写为:饂饨),又作乌龙,是一种日本面食。是以小麦为原料制造的,在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类,有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。

2、章鱼烧,起源于日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)”,又名章鱼小丸子,成分主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。

3、日式铁板烧较之传统的日本料理,要高出一个档次,即使在日本很多人也不常光顾,请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用最上乘的材料,例如新鲜的海鲜,包括龙虾、带子、鲍鱼等。

4、在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐,宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。

5、寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶假名写法。外文名sushi或zushi。

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