花生酱烤饼怎样做才好吃?
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发布时间：2022-04-23 14:36
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时间：2023-08-02 15:07
馅料：2大匙花生酱，2大匙花生油（或其它炒菜油），1大匙蜂蜜或白糖，2-3大匙普通面粉
饼料：4杯普通面粉，1大匙酵母粉，1个鸡蛋，1杯温牛奶，1杯温水，1大匙花生油
做法
【馅料】：在大碗里放入花生酱和油，顺着一个方向搅，直到油和花生酱完全融合，然后加蜂蜜和面粉，搅好。如果稀加点面粉，直到粘稠状。
【面团】：
1、将酵母粉用温水化开。
2、在大盆里放面粉，油，糖和鸡蛋，搅一下，然后，将酵母水逐渐倒入面粉中，一边倒一边搅，再倒牛奶逐渐面粉中，和成面团，如果面团硬，加适量温水，总之，象做馒头的面团。用保鲜膜盖到盆上。发45-60分钟。
3、将发好的面团分成象做馒头大小的剂子，然后，把每个面团擀开，把一小匙馅料放在上面包好。象包包子那样。
4、然后把它擀成椭圆形，擀的稍薄点，再把两边折起来，擀长方形。
5、然后再折两边，再擀成长方形，这样重复3-4次，为了有更多层次。但最后一次折好后，稍擀一下，成小一点长方形。
6、然后摆到烤盘中，饼与饼之间，要留点空间。最后在饼上面刷层蛋黄，再醒20分钟或直到饼发起来。
7、预热烤箱到385F(190C)，烤15-20分钟，或到成金*。注意烤10分钟后，检查一下，每个烤箱会有些不同，不要烤过。
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时间：2023-08-02 15:07
主料
中筋面粉200克
水110克
细砂糖3克
酵母2.5克
辅料
花生酱
适量
芝麻
适量
花生酱烤饼的做法
1.
水和糖加入到面包桶里。
2.
加入面粉，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机内。
3.
选择面包机的和面程序，时间10分钟。在和面3分钟的时候暂停面包机，在停止9分钟后面包机会自动继续和面。
4.
和面结束后，在面包桶上盖一块湿布，选择发酵程序一个小时。
5.
面团发至两倍大之后取出来排气松弛15分钟。然后擀成长方形。
6.
将花生酱挤在面片上面，然后用汤匙背部将花生酱涂抹均匀。从上往下卷起。
7.
一边卷的时候一边向后拉长，使卷的层数更多。卷好之后切成6厘米长的小段。
8.
将两边切口捏紧。
9.
竖着放，将饼向下压一下，然后放在有芝麻的碗里，压一下使芝麻紧紧地贴在上面。
10.
做好的坯子放在不粘烤盘里，放进东菱K30A烤箱里醒发30分钟。
11.
放进预热好180度的烤箱下层里烘烤20分钟。
烹饪技巧
1、做这样的烤饼面团揉得柔软一点。
2、在案板上撒些面粉可以防粘。
3、挤多一点花生酱味道更香。
4、这种烤饼热吃口感更好，如果凉了之后可以放在烤箱100度烘烤几分钟。
热心网友
时间：2023-08-02 15:08
【面团】：
1、将酵母粉用温水化开。
2、在大盆里放面粉，油，糖和鸡蛋，搅一下，然后，将酵母水逐渐倒入面粉中，一边倒一边搅，再倒牛奶逐渐面粉中，和成面团，如果面团硬，加适量温水，总之，象做馒头的面团。用保鲜膜盖到盆上。发45-60分钟。
3、将发好的面团分成象做馒头大小的剂子，然后，把每个面团擀开，把一小匙馅料放在上面包好。象包包子那样。
4、然后把它擀成椭圆形，擀的稍薄点，再把两边折起来，擀长方形。
5、然后再折两边，再擀成长方形，这样重复3-4次，为了有更多层次。但最后一次折好后，稍擀一下，成小一点长方形。
6、然后摆到烤盘中，饼与饼之间，要留点空间。最后在饼上面刷层蛋黄，再醒20分钟或直到饼发起来。
7、预热烤箱到385F(190C)，烤15-20分钟，或到成金*。注意烤10分钟后，检查一下，每个烤箱会有些不同，不要烤过
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时间：2023-08-02 15:08
2.发酵好的面团排成揉匀成团。
3.擀成薄片。
4.抹上一层花生酱。（因为我做的花生酱没有去皮，所以颜色要暗些）
5.卷起，边卷还可以边拉伸一下。
6.切成小段。
7.取一段饼坯，从两端拉伸一下
8.向中间合起。
9.两端先捏齐。
10.然后全面收紧向中间。
11.反面压平略放一会。
12.再擀一下。
13.排入烤盘，表层刷一点食用油。
14.烤箱200度预热，中上层，烤十分左右，取出放至最上层，再十分钟左右表层显金*取出。
热心网友
时间：2023-08-02 15:09
