为什么铜火锅要镀锡里?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:39

我来回答

共7个回答

热心网友时间：2023-01-20 06:40

用铜制造的生活用品具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，但是铜火锅要镀锡主要有以下原因：

1、铜器皿易生铜绿，接触食品部分必施以镀锡处理，镀锡及其合金是一种可焊性良好并具有一定耐蚀能力的涂层。

2、锡镀层无毒性，大量用在与食品及饮料接触之物件中。

3、锡富有光泽、无毒、不易氧化变色，具有很好的杀菌、净化、保鲜效用。

4、锡是一种质地较软的金属，熔点较低，可塑性强，铜火锅镀锡工艺较为简单，易于普及。

扩展资料

锡的元素性质

金属锡柔软，易弯曲，熔点231.89℃，沸点2260℃。有三种同素异形体：白锡、灰锡、脆锡。锡是银白色的软金属，比重为7.3，熔点低，只有232℃，你把它放进煤球炉中，它便会熔成水银般的液体。锡很柔软，用小刀能切开它。

锡受水的锈蚀的影响很小，但易被酸和碱腐蚀。锡可以被高度的抛光，可被用作其他金属的保护层。锡表面会形成保护性的氧化层以防止进一步的氧化。白锡和其他的锡合金表面都会形成这样的保护层。当氧气存在于溶液中时，锡会变成一种催化剂，加速化学腐蚀。

热心网友时间：2023-01-20 07:58

铜器皿易生铜绿，接触食品部份必施以镀锡处理。为保持火锅外表面的金属光泽，当使用完毕清洗后，遇有指印油污只需用软布沾少许牙膏或香粉擦拭即可。电火锅外表面喷镀了一层保护膜。清洗时，切勿用砂皮磨料或硬金属铲刮，以免破坏保护膜，引起光泽发暗、变色。

火锅如较长时间不使用，可将火锅洗净抹干，并在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食用植物油，然后置于盒内，存放干燥处。

扩展资料

铜是人类发现最早的金属之一，也是最好的纯金属之一。在中国远古时代的人，早就发现铜器、铜锅烹调的妙处，如铜鼎、鬲鬲等摘自*电视台走进科学之寻鬲节目。铜制品具有良好的节能、抗菌、净化水质、保护环境、预防老年痴呆、治疗白癜风、少年白发等功效。

摘自铜说，铜在杀菌方面存特效。当你把水倒进锅的同时，就产生了巨大的杀菌效果。这个被称为“铜离子效应”阻止了微生物的产生。并保持了自身的清洁卫生。铜能消灭157种有害的大肠杆菌，实验表明。细菌无法在铜制品或铜皿上存活。

参考资料来源：百度百科-铜火锅

热心网友时间：2023-01-20 09:32

铜器皿易生铜绿,按卫生法要求,接触食品部份必施以镀锡处理。火锅类产品结构独特,其内腔的电镀,若采用一般挂镀方法,非镀表面的保护比较困难。由于镀锡液的分散能力好,即使采用内阳极,火锅外壁仍能很好上镀;采用绝缘保护又很麻烦。而利用双极性镀,无须施行任何保护处理,就能得到仅镀内腔的合格镀层。

热心网友时间：2023-01-20 11:24

铜火锅镀锡不一定必须要镀锡..
镀锡第一火锅汤不会混汤
其次火锅汤不会发涩
再有就是锡是排列在白金、黄金以及银后面的第四种贵金属，它的化学性质很稳定，富有光泽、无毒、不易氧化变色，所以它经常保持银闪闪的光泽。锡还具有很好的杀菌、净化、保鲜效用。古时候，人们常在井底放上锡块，净化水质。在日本宫廷中，精心酿制的御酒都是用镀锡铜器作为盛酒的器皿。它具有储茶色不变，盛酒冬暖夏凉，淳厚清冽之传。镀锡铜茶壶泡茶特别清香，用镀锡铜杯喝酒清冽爽口，镀锡铜瓶插花不易枯萎。

热心网友时间：2023-01-20 13:32

这应该是和氧化的知识有关，因为铜会跟二氧化碳，水和氧气反应生成铜绿。锡可以起到保护的作用吧。

热心网友时间：2023-01-20 15:56

是为了美观和防止铜生锈。
一般的铜火锅是同的合金，也可以不渡锡。
同对人体没有害处，而是人体必需的微量元素。

热心网友时间：2023-01-20 18:38

专业，长见识了