青蟹和梭子蟹哪个好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 14:30

共2个回答

热心网友时间：2022-05-03 07:32

个人觉得梭子蟹好吃啊，肥的的话直接蒸熟了，有些肥的的话做倒蟹，把螃蟹对半宰开，粘盐，放到锅子里蒸就可以了；还可以做成羹，汤，很瘦的话，就剁碎，放盐和醋过段时间等入味了，就可以吃了。。。这是我们舟山人的吃法。。嘿嘿

热心网友时间：2022-05-03 08:50

两种蟹都好吃，因为它们本不是一种类的。梭子蟹是海类的，上火一蒸，配醋姜汁吃，就吃的那种原汁原味。
青蟹淡水类的，需配料炒或煮多种做法，膏肥肉厚，也超美味。但如果，两种蟹都同时蒸好食用，
吃了梭子蟹再吃青蟹就会觉得青蟹总不熟。其实是熟了。所以说做法不同，吃法也不同，只要做对了，它们都是人间美味。