哪些人不能吃竹笋?
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:30
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-07 16:36
1、发育期儿童和患有尿道结石的患者。竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。
如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。
2、肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者。竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。
患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。
3、过敏体质人群。有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。
热心网友
时间：2023-11-20 22:59
据我所知，有皮肤疾病、有结石的患者和儿童不能吃竹笋。
竹笋是一种纯天然食品。因为竹笋是竹子发芽后形成的食物，味道非常鲜美。很多人会把竹笋晒干，做成各种美味的竹笋。所以很多人都喜欢它，自然它被认为是餐桌上很普通的食物。竹笋的味道真的很好，比如说竹笋炒菜的人很多。
但医学专家指出，有些人不能吃竹笋，很容易导致疾病复发，严重的健康问题。为什么这些人不能吃竹笋？
1皮肤病患者最好不要吃竹笋。
竹笋虽然含有人体所需的各种微量元素，但食用后对身体有益，但皮肤病患者食用竹笋后容易导致皮肤病复发。如果你有严重的皮肤病，建议远离竹笋，不要吃其他可能导致皮肤病复发的食物，如海鲜、牛肉等。
2不建议孩子吃太多的竹笋。
由于儿童体质相对特殊，所以患皮肤病的风险相对较高。有些孩子随着年龄的增长会长皮疹。对于这些孩子来说，平时吃太多的竹笋会导致儿童体质变成过敏性体质。一旦他们被任何皮肤污染，他们会变得非常严重。小时候可以适当吃竹笋，不能吃太多。
3结石患者不能吃竹笋。
结石患者的数量在增加，尤其是肾结石和尿路结石患者。病人人数众多。对于这些患者，建议平时不要吃竹笋。由于竹笋可能导致结石越来越严重，吃这些竹笋会加重病人的病情。有些人喜欢长时间吃竹笋，这导致肾结石严重，很难治愈。
竹笋作为一种常见的美味佳肴，深受人们的喜爱。有些人甚至花高价买从深山里挖出来的竹笋。虽然说吃竹笋是好的，但很多过敏体质的人还是建议不要吃竹笋。吃了竹笋后，不但对自己的健康没有任何好处，还可能引发疾病，这引起了人们的极大关注。对于这些容易过敏的人，可以选择其他食物代替竹笋。当他们发现吃了竹笋后引起身体不适时，建议尽快到医院检查治疗，以免错过最佳治疗期。
热心网友
时间：2023-11-20 22:59
以下这些人不宜食用竹笋：
一、胃不好的人：竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因此不宜多吃。
二、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者：竹笋属于「发物」，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人不宜多吃。
三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋。点击蓝字了解更多：经得起油焖、耐得住清炒春笋里藏了一个最嫩的春天
四、脾胃虚弱者或妇女产后，以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。
五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。
六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d53f8794a4c27d1e5a18322615d5ad6eddc43811"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d53f8794a4c27d1e5a18322615d5ad6eddc43811?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d53f8794a4c27d1e5a18322615d5ad6eddc43811"/>
扩展资料：
竹笋是餐桌上备受人们青睐的食材，虽然竹笋营养又美味，但也不是人人都可食用。山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华告诉《生命时报》记者，以下几类人群不宜过量吃竹笋。
发育期儿童和患有尿道结石的患者。竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。
肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者。竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。另外，老年人消化能力较脆弱，也应尽量少吃竹笋。
过敏体质人群。有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。
经常服用阿司匹林的患者。因为阿司匹林对胃肠道有所刺激，容易造成胃黏膜损伤，吃太多竹笋会雪上加霜。
最后要提醒的是，多数竹笋含有氰甙，食用过量会危害健康。竹笋中所含的有害物质可以通过煮沸、罐装、浸泡、干燥和发酵等方法消除。所以晒干或者罐头装的竹笋相对来说比较安全。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0916/c14739-30295739.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民健康网 几类人群少吃竹笋
热心网友
时间：2023-11-20 22:59
热心网友
时间：2023-11-20 23:00
热心网友
时间：2023-11-20 23:01
