用微波炉烤鱼 行吗

发布网友 发布时间：2022-04-23 14:35

我来回答

共6个回答

热心网友 时间：2022-07-18 09:07

可以，微波炉要自带光波/烧烤功能才可以做烤鱼。

主料：鲫鱼1条、香辣牛肉酱2大勺

辅料：大蒜5粒、生姜1块、干辣椒5个、花椒10粒、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、五香粉1勺、孜然粉5勺、盐1勺、鸡精1勺、玉米淀粉适量、土豆1个、红辣椒1个、青椒2个、花菜1颗、西红柿1个、葱花适量、料酒2勺、鲜酱油2勺、白糖1勺

1、鲫鱼刮掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净后，用刀在鱼身两面斜画几刀，方便腌制的时候，更好的入味儿！

2、把鱼放在盘子里放入2勺料酒和2勺味极鲜酱油，几片生姜，轻轻的给鱼按摩几下，腌制10分钟！

3、腌制鱼的时候，我们来准备做这道鱼需要的调料：烧烤料（辣椒粉1勺，花椒粉1勺，五香粉1勺，孜然粉5勺，盐1勺混合均匀调成烧烤料），干辣椒5个，白糖1勺，生姜1块，大蒜5粒，油适量，香辣牛肉酱2大勺！

4、接下来我们准备配菜：土豆削皮切片，西红柿切片，青椒和红辣椒切成块儿，花菜用剪刀剪成小块，葱切成葱花备用！（配菜也可以根据自己的喜欢，随意搭配！）

5、然后在鱼的里里外外都涂抹一层玉米淀粉！用手轻轻拍打一下，拍掉多余的玉米淀粉！

6、锅烧热倒入适量的油，烧至7成热，放入鱼，小火慢慢的煎至鱼的两面金*即可捞出沥干油分备用！

7、锅再次烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒，香辣牛肉酱炒出香味儿！

8、放入所有的配菜翻炒片刻！

9、加入适量的水煮开！（水不要太多，刚好没住食材即可！）

10、放入1勺白糖，两勺混合好的烧烤料，1勺鸡精调味！

11、煮至配菜7成熟即可！（不要煮的太烂，等会儿还要放在微波炉里烤的！）

12、把煎好的鱼放在烤盘里，煮好的配菜淋到鱼身上！

13、放进微波炉里高火烤10分钟即可！（微波炉要自带光波/烧烤功能的才可以做哦！）

14、鱼烤好了出炉撒适量葱花，烤鱼就可以食用了！

热心网友 时间：2022-07-18 10:25

食材用料

鱼用配料腌制1天左右

2.在腌好的鱼上两面刷上植物油

3.上微波炉高火烤10分钟

4.烤好10分钟拿出再次刷上植物油翻面，烤另一面也烤10分钟。

5.这时候烤好的鱼就出炉啦..淋上麻油即成

6.有芝麻可在上面撒上点芝麻更好。

拓展资料

鱼肉的功效：秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处。但鱼并非吃得越多越好，这是由于鱼的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，它能抑制血小板的凝聚，长期过量食用，会使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血，如脑溢血等。

参考资料

鱼（鱼种）_百度百科

热心网友 时间：2022-07-18 12:00

做法如下：

一、用料  

草鱼 1条（2斤） ，豆皮，土豆，洋葱，金针菇，花生米，青辣椒，干红辣椒，    各适量  ，豆瓣酱，花椒，辣椒面，辣椒粉，老干妈 各适量    

二、做法  

1、2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时

2、把配料切好备用

3、把腌制好的鱼放微波炉，烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆

4、将鱼烤至25分钟后，您可以将配菜煎炸。将油放入锅中煎炸花生。将大蒜，豆瓣酱，干辣椒，辣椒粉，辣椒粉和胡椒放入锅中。加入土豆，炒2分钟，然后加入洋葱，豆腐皮，青椒片，金针菇，翻炒至5成熟，直接倒入烤鱼的烤盘，盖鱼，烤7至10分钟。

5、取出后在上面撒上花生和香菜

拓展资料

鱼是瘦肉，100克鱼含有少于2克的脂肪，100克的香肠含有超过10克的脂肪。即使是最油腻的挪威鲑鱼也只有不到一半的卡路里。鱼也是蛋白质的重要来源。鱼很容易被人体吸收，100克鱼是人体每天所需蛋白质的一半。

鱼还提供人体所需的维生素A，D和E.鱼还含有多种脂肪酸，可以防止血液粘稠，预防心脏病，并加强大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对于孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是必不可少的。科学家的一项新研究表明，脂肪酸在慢性炎症，糖尿病和某些恶性肿瘤的治疗中也起着重要作用。

参考资料来源百度百科鱼肉

热心网友 时间：2022-07-18 13:51

热心网友 时间：2022-07-18 15:59

热心网友 时间：2022-07-18 18:24