剥皮绿豆需要浸泡多久?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:34

共2个回答

热心网友时间：2023-10-18 17:09

一般需要泡一个晚上。

如果时间充裕，可以将绿豆用冷水泡一夜。如果觉得晚上时间太长，可以用沸水浸泡3小时左右。这时候绿豆已经膨胀变软了。但如果用高压锅或电饭锅做饭，就不用提前泡了。如果直接煮一般需要45分钟。

使用绿豆的好处

1、清热解热

是最理想的补充绿豆汤的方法。可清热补气，止渴利尿。不仅能补充水分，还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡具有重要意义。

2、排毒

绿豆蛋白质、鞣质、黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅等化合物结合形成沉淀，降低或失去毒性，不易被胃肠道吸收。

3、抗菌抑菌

绿豆中所含的某些成分具有抗菌作用。绿豆皮提取物对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含的原生质能凝固微生物，产生抗菌活性。

热心网友时间：2023-10-18 17:09

一:绿豆的浸泡时间与煮法有关。一般情况下,绿豆用沸水浸泡十到二十分钟。二:绿豆的煮法: 方法一 :将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。方法二 :将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。方法三 :将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。方法四 :将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。方法五 :将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

热心网友时间：2023-10-18 17:09

一般需要泡一个晚上。

如果时间充裕，可以将绿豆用冷水泡一夜。如果觉得晚上时间太长，可以用沸水浸泡3小时左右。这时候绿豆已经膨胀变软了。但如果用高压锅或电饭锅做饭，就不用提前泡了。如果直接煮一般需要45分钟。

使用绿豆的好处

1、清热解热

是最理想的补充绿豆汤的方法。可清热补气，止渴利尿。不仅能补充水分，还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡具有重要意义。

2、排毒

绿豆蛋白质、鞣质、黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅等化合物结合形成沉淀，降低或失去毒性，不易被胃肠道吸收。

3、抗菌抑菌

绿豆中所含的某些成分具有抗菌作用。绿豆皮提取物对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含的原生质能凝固微生物，产生抗菌活性。

热心网友时间：2023-10-18 17:09

一:绿豆的浸泡时间与煮法有关。一般情况下,绿豆用沸水浸泡十到二十分钟。二:绿豆的煮法: 方法一 :将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。方法二 :将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。方法三 :将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。方法四 :将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。方法五 :将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

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