腌萝卜要放什么防腐剂,放什么东西才脆?

发布网友 发布时间：2022-04-23 14:45

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热心网友 时间：2023-10-19 05:32

是不需要放防腐剂的，只需要放白醋，糖小米椒即可。在制作过程中把萝卜洗净，首先在萝卜中加入盐将盐和萝卜混合，放置一两个小时左右，将萝卜中的水分压出倒掉，然后再放入调料，这样就会特别脆。

热心网友 时间：2023-10-19 05:32

是不需要放防腐剂的，只需要放白醋，糖小米椒即可。在制作过程中把萝卜洗净，首先在萝卜中加入盐将盐和萝卜混合，放置一两个小时左右，将萝卜中的水分压出倒掉，然后再放入调料，这样就会特别脆。

热心网友 时间：2023-10-19 05:32

您好，往盆里放入20克食用盐(大概1000克萝卜放入20克左右的食用盐)然后用筷子搅拌均匀，放在一边杀水20分钟。加入食用盐萝卜条更容易入味。并且也会非常脆。

热心网友 时间：2023-10-19 05:32

您好，往盆里放入20克食用盐(大概1000克萝卜放入20克左右的食用盐)然后用筷子搅拌均匀，放在一边杀水20分钟。加入食用盐萝卜条更容易入味。并且也会非常脆。

热心网友 时间：2023-10-19 05:33

用密封的瓶子装起来就可以了，最好选荣玻璃瓶，玻璃瓶易清洗，细菌不容易残留，所以最好用密封玻璃瓶腌萝卜主料白萝卜1根
调料 食盐适量 醋适量 干辣椒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量
腌萝卜的做法
1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中
2.撒上盐用手抓匀
3.腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀
4.撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽
5.加入三勺左右的醋，搅拌均匀
6.腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀
烹饪技巧1、萝卜切片后撒上盐的目的是把萝卜里的水腌制出来，这样可以去除萝卜的辛辣味，盐不必太多，但是在萝卜表面撒上盐后一定要搅拌均匀；
2、酱油的量不用过多，浸过萝卜的三分之一即可，老抽一小勺即可是为了颜色更深一点，不喜欢吃辣的辣椒丝可以不放；
3、在腌制的两天里可以翻动几次，这样上面的萝卜也可以更好的入味。
希望我的回答对你有帮助

热心网友 时间：2023-10-19 05:33

用密封的瓶子装起来就可以了，最好选荣玻璃瓶，玻璃瓶易清洗，细菌不容易残留，所以最好用密封玻璃瓶腌萝卜主料白萝卜1根
调料 食盐适量 醋适量 干辣椒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量
腌萝卜的做法
1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中
2.撒上盐用手抓匀
3.腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀
4.撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽
5.加入三勺左右的醋，搅拌均匀
6.腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀
烹饪技巧1、萝卜切片后撒上盐的目的是把萝卜里的水腌制出来，这样可以去除萝卜的辛辣味，盐不必太多，但是在萝卜表面撒上盐后一定要搅拌均匀；
2、酱油的量不用过多，浸过萝卜的三分之一即可，老抽一小勺即可是为了颜色更深一点，不喜欢吃辣的辣椒丝可以不放；
3、在腌制的两天里可以翻动几次，这样上面的萝卜也可以更好的入味。
希望我的回答对你有帮助

热心网友 时间：2023-10-19 05:33

其实腌萝卜干时只放盐可不行，如果您多加了这3味—高度白酒、花椒、辣椒，保证能使萝卜更香更脆，放1年都不坏。

热心网友 时间：2023-10-19 05:33

其实腌萝卜干时只放盐可不行，如果您多加了这3味—高度白酒、花椒、辣椒，保证能使萝卜更香更脆，放1年都不坏。

热心网友 时间：2023-10-19 05:34

腌萝卜的正宗方式，一般是不建议采用防腐剂对它进行处理的，因为这样不符合科学，卫生的要求，而且烹饪出来也不够味道好，所以是不建议这样烹饪的。

烹饪的安全方法真的是太重要了，要和专业的人士多沟通学习。沟通的方法有以下这些。

1、营造积极和谐的谈话氛围

和谐的谈话氛围，使大家保持理性状态进行沟通，切勿情绪化。只有让大家感受到这是一种公平的交流，而不是家长式，胜利者对失败者式的命令，他们才能够保持愉快的心情各抒己见。
　　
2、运用开放式问句提问

最好运用开放式，而非指标性的提问，引出实质性的结论。比如“B小组为什么会落后于其他小组”，然后提出更具体的问题，进一步追问“B小组的每一位新成员都完成了工作目标吗?”，从而引出实质性问题。
　
3、回答对方提出的问题
　　
当向别人传达某一信息时，别人的第一反应通常是“这对我来说有什么好处?”对于这个问题的回答将是对方接受还是持谨慎观望态度，或者干菜拒绝你的要求。
你应该将心比心，换位思考，最终获得大家都期望的双赢结果。
　　
4、确认对方领会了你的谈话内容

如果想知道对方是否理解你的谈话内容，可以每隔5-10分钟请对方对你谈到的问题做出总结，不过避免命令式的口吻。
如“刚才我谈了很多，不知道是否表述清楚，如果你能用几分钟总结一下刚才听到的内容，我想一定能有助我们之间的相互沟通”。

热心网友 时间：2023-10-19 05:32

是不需要放防腐剂的，只需要放白醋，糖小米椒即可。在制作过程中把萝卜洗净，首先在萝卜中加入盐将盐和萝卜混合，放置一两个小时左右，将萝卜中的水分压出倒掉，然后再放入调料，这样就会特别脆。

热心网友 时间：2023-10-19 05:34

腌萝卜的正宗方式，一般是不建议采用防腐剂对它进行处理的，因为这样不符合科学，卫生的要求，而且烹饪出来也不够味道好，所以是不建议这样烹饪的。

烹饪的安全方法真的是太重要了，要和专业的人士多沟通学习。沟通的方法有以下这些。

1、营造积极和谐的谈话氛围

和谐的谈话氛围，使大家保持理性状态进行沟通，切勿情绪化。只有让大家感受到这是一种公平的交流，而不是家长式，胜利者对失败者式的命令，他们才能够保持愉快的心情各抒己见。
　　
2、运用开放式问句提问

最好运用开放式，而非指标性的提问，引出实质性的结论。比如“B小组为什么会落后于其他小组”，然后提出更具体的问题，进一步追问“B小组的每一位新成员都完成了工作目标吗?”，从而引出实质性问题。
　
3、回答对方提出的问题
　　
当向别人传达某一信息时，别人的第一反应通常是“这对我来说有什么好处?”对于这个问题的回答将是对方接受还是持谨慎观望态度，或者干菜拒绝你的要求。
你应该将心比心，换位思考，最终获得大家都期望的双赢结果。
　　
4、确认对方领会了你的谈话内容

如果想知道对方是否理解你的谈话内容，可以每隔5-10分钟请对方对你谈到的问题做出总结，不过避免命令式的口吻。
如“刚才我谈了很多，不知道是否表述清楚，如果你能用几分钟总结一下刚才听到的内容，我想一定能有助我们之间的相互沟通”。

热心网友 时间：2023-10-19 05:32

您好，往盆里放入20克食用盐(大概1000克萝卜放入20克左右的食用盐)然后用筷子搅拌均匀，放在一边杀水20分钟。加入食用盐萝卜条更容易入味。并且也会非常脆。

热心网友 时间：2023-10-19 05:33

用密封的瓶子装起来就可以了，最好选荣玻璃瓶，玻璃瓶易清洗，细菌不容易残留，所以最好用密封玻璃瓶腌萝卜主料白萝卜1根
调料 食盐适量 醋适量 干辣椒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量
腌萝卜的做法
1.白萝卜清洗干净切成片后放入容器中
2.撒上盐用手抓匀
3.腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀
4.撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽
5.加入三勺左右的醋，搅拌均匀
6.腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀
烹饪技巧1、萝卜切片后撒上盐的目的是把萝卜里的水腌制出来，这样可以去除萝卜的辛辣味，盐不必太多，但是在萝卜表面撒上盐后一定要搅拌均匀；
2、酱油的量不用过多，浸过萝卜的三分之一即可，老抽一小勺即可是为了颜色更深一点，不喜欢吃辣的辣椒丝可以不放；
3、在腌制的两天里可以翻动几次，这样上面的萝卜也可以更好的入味。
希望我的回答对你有帮助

热心网友 时间：2023-10-19 05:33

其实腌萝卜干时只放盐可不行，如果您多加了这3味—高度白酒、花椒、辣椒，保证能使萝卜更香更脆，放1年都不坏。

热心网友 时间：2023-10-19 05:34

腌萝卜的正宗方式，一般是不建议采用防腐剂对它进行处理的，因为这样不符合科学，卫生的要求，而且烹饪出来也不够味道好，所以是不建议这样烹饪的。

烹饪的安全方法真的是太重要了，要和专业的人士多沟通学习。沟通的方法有以下这些。

1、营造积极和谐的谈话氛围

和谐的谈话氛围，使大家保持理性状态进行沟通，切勿情绪化。只有让大家感受到这是一种公平的交流，而不是家长式，胜利者对失败者式的命令，他们才能够保持愉快的心情各抒己见。
　　
2、运用开放式问句提问

最好运用开放式，而非指标性的提问，引出实质性的结论。比如“B小组为什么会落后于其他小组”，然后提出更具体的问题，进一步追问“B小组的每一位新成员都完成了工作目标吗?”，从而引出实质性问题。
　
3、回答对方提出的问题
　　
当向别人传达某一信息时，别人的第一反应通常是“这对我来说有什么好处?”对于这个问题的回答将是对方接受还是持谨慎观望态度，或者干菜拒绝你的要求。
你应该将心比心，换位思考，最终获得大家都期望的双赢结果。
　　
4、确认对方领会了你的谈话内容

如果想知道对方是否理解你的谈话内容，可以每隔5-10分钟请对方对你谈到的问题做出总结，不过避免命令式的口吻。
如“刚才我谈了很多，不知道是否表述清楚，如果你能用几分钟总结一下刚才听到的内容，我想一定能有助我们之间的相互沟通”。