生菜为什么发苦

发布网友发布时间：2022-04-23 14:45

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懂视网时间：2022-12-07 22:39

1、苦的生菜是可以吃的。生菜有苦味并不影响它的食用，吃苦生菜不会对人体产生任何危害，可以放心地吃。

2、生菜苦的原因：

品种不一样。有些生菜的品种含莴苣素的多些，那么新长出来的生菜自然就会苦些，而且在生长的过程中，水量过少的话也会使生菜变苦。

自然条件会造成部分生菜发苦。由于采收不及时，致使生菜延长了它的生长期，而且在生长的过程中，由于光照条件不是很好，致使它的甜味素含量比较少，生菜也会出现发苦的现象。

在种植生菜时，施肥不当也会引起生菜发苦，当生菜在生长期间出所氮肥缺失时，就会让长出的生菜出现苦味，最好的避免方法就是在生菜生长期间，施足肥料，尽量为生菜提供足够的氮肥。

热心网友时间：2023-11-22 09:27

1.
自然条件让生菜发苦。有些生菜发苦是自然条件造成的,最重要的一点就是生长时间过长,而且在生长期间光照条件差,使生菜中的甜味素形成量少,让它的味道出现了发苦的情况。
2.
为了避免这种情况发生,大家自己种植生菜时要,一定要及时采收,不要让它的生长期过长。
3.
施肥不当引起生菜发苦、在种植生菜时,施肥不当也会引起生菜发苦,当生菜在生长期间出所氮肥缺失时,就会让长出的生菜出现苦味。
4.
最好的避免方法就是在生菜生长期间,施足肥料,尽量为生菜提供足够的氮肥。

热心网友时间：2023-11-22 09:27

生菜苦主要是因为莴苣素的含量多、水量过少、采收不及时等原因造成的，所以我们要及时的注意这些方面，使我们的生菜口感更佳

热心网友时间：2023-11-22 09:28

生菜发苦是非常正常的，因为生菜里边的，所以就是有一些苦涩的，所以说吃剩菜的时候吃的感觉是发苦是没有毛病的。

热心网友时间：2023-11-22 09:28

生菜基本上是不会出现发苦的现象，在吃生菜的时候可以蘸蒜泥也可以卷肉，其实吃烤肉或者一些其他的东西都是会有一些生菜，生菜的口味发苦，很有可能就是生产过程中的问题，所以这个东西基本上没有苦味。

热心网友时间：2023-11-22 09:29

生菜为什么发苦？因为生菜当中的叶绿素比较多，所以发苦