晚餐吃什么不用愁,哪些家常下饭菜,简单快捷经济实惠呢?

发布网友 发布时间：2023-02-20 07:41

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热心网友 时间：2023-01-31 11:28

清炖千页豆腐

食物 ：千页豆腐200克、包心菜100克、红萝卜20克、开水适量、姜适量，油适量、盐适量、素生抽酱油1勺子、白砂糖适量、蘑菇精1/8勺、芡粉少量

作法：

1、 将水豆腐从盒中取下，晾至表层水分挥发掉。

2、 包心菜清洗，切成小块。

3、 红萝卜清洗，削皮，滚刀块。

4、 炒锅中倒入少量油，待油温高后摆入水豆腐，平底锅煎。

5、 煎煮底端一面金*，用刷子在上端刷少量油。

6、 翻过来煎至两面金黄，盛出来。

7、 锅里倒入少量油，待油温高后放入碎生姜沫，翻炒至出香味。

8、 倒入开水适量，放入盐、素生抽酱油、白砂糖，搅拌，火烧开。

9、撇去浮沫，放入水豆腐，用小火，加盖子炖煮约8min。

10、放入包心菜、红萝卜，再放入少量盐、蘑菇精，翻炒匀称。

11、走红收浓料汁，分两次淋入少量芡粉，搅拌后盛出就可以。

芹菜腰果仁百合花

1、腰果仁用食油炸熟，百合花掰开清洗，芹菜清洗去皮，切割成棱形；

2、出锅烧开水，水开后放入枸杞子、芹菜，烫30秒就能捞起来；

3、出锅滚油少量，倒入枸杞子、百合花、芹菜，放盐、少量水，翻炒两下，用少量水淀粉勾芡，淋入少量芝麻油就可以。

韭菜炒鸡蛋

主要材料：韭菜一把，鸡蛋4个

辅材：麻椒几个，盐适量。

1、韭菜清理干净之后，切割成长段预留，4个鸡蛋打进一个较大的碗里。

2、在鸡蛋的碗里添加适量的盐，盐要多一点，合适整道菜的盐使用量。直接把鸡蛋打撒，再将切成小块的韭菜倒入碗里，添加一勺油，拿筷子拌匀。

3、锅中加略微多一点的油，由于鸡蛋还是挺去油的，放入几个麻椒，文火炸至金黄灰黑色捞起来。

4、转走红，温度烧沸起烟后，将鸡蛋和韭菜的混合物倒入，先别翻炒，底端凝结后用铁铲翻炒，所有炒过结团就可以。简易两步，要不了数分钟，一盘味儿鲜香的韭菜炒鸡蛋就完成了。

热心网友 时间：2023-01-31 12:46

热心网友 时间：2023-01-31 14:21

热心网友 时间：2023-01-31 16:12