死面蒸饺蒸几分钟

发布网友发布时间：2023-02-19 12:09

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热心网友时间：2023-10-17 18:49

死面蒸饺的蒸煮时间需要根据饺子的大小和馅料种类决定。一般来说，素馅的饺子需要蒸10-15分钟，而肉馅的饺子需要蒸15-20分钟。以下是死面蒸饺的食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 饺子皮：面粉200克，水100克，盐1克
* 馅料：根据自己的口味准备，例如韭菜鸡蛋、茴香猪肉等
制作步骤：
1. 将面粉、盐和清水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或锅盖，静置10-15分钟。
2. 将面团分成适量的小块，搓成长条，切成均匀的剂子。
3. 将剂子擀成薄薄的饺子皮，包入准备好的馅料，捏成饺子。
4. 将饺子放入蒸锅中，蒸10-15分钟，即可食用。
在蒸饺子的时候，可以在饺子上面撒一些水，避免饺子皮过干。另外，蒸饺的时间需要根据饺子的大小和馅料种类进行调整。肉馅的饺子需要蒸的时间比素馅的长，如果饺子比较大，也需要蒸的时间长一些。

热心网友时间：2023-10-17 18:49

15到20分钟。
如果是肉馅的饺子，一般在开锅后需要蒸15-20分钟，如果饺子皮厚就蒸久点，皮薄蒸的时间就短。
一般荤馅的饺子蒸的时间要比素馅的时间长，素馅饺子一般开锅之后只要蒸10-15分钟，这是因为荤馅饺子中的肉类比较难熟，而且如果蒸的时间不够，馅没熟，吃了会加重消化负担，还可能感染生肉当中的寄生虫、寄生菌等。