高压锅压猪肚要压多久呢?

发布网友发布时间：2023-02-16 22:00

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热心网友时间：2023-09-18 01:07

高压锅压猪肚上汽后压25分钟就好。

高压锅猪肚的做法：

用料：猪肚、花椒、盐、姜、料酒

1、首先新鲜猪肚下锅煮2分钟，焯水，如下图所示：

2、之后放到高压锅里，加所有辅料，如下图所示：

3、之后开大火煮上汽后，关小火煮25分钟，关火。

4、高压锅排气好打开，如下图所示：

5、最后猪肚切成片状即可食用，如下图所示：

热心网友时间：2023-09-18 01:08

在使用制作高压锅压制猪肚猪肚前，要将猪肚仔细的进行清洗，因为猪肚是猪的消化器官，其中含有胆汁，如果不清洗干净的话，猪肚就会带有苦味。
去除猪肚腥臭味的方法
先用面粉把猪肚擦一遍，放在清水里洗去粘液，然后放进开水锅中煮至紧缩后取出，再放在冷水中，用刀刮去猪肚上的秽物。然后从肚头（肉厚部分）切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓猪肚，最后用清水冲洗干净即可。
使用高压锅压制猪肚的话，压制25分钟即可熟透。