如何自制干米粉?

一、泡制方法：1、干米粉冷水浸泡：将米粉放入水中或大锅中，加入自来水，水要超出米粉5厘米以上，让米粉充分吸收水软化，这个过程大概要2至4小时，浸泡至干米粉软化为准。2、干米粉开水浸泡：软化后的干米粉捞出放入大锅中，加入足够的开水，盖好盖，必要时微火保温一段时间，中途不断地搅动几次，防止...

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

第一步：准备好干米粉放在一边备用。第二步：准备一个容器，放入米粉在水中泡4个小时。第三步：准备一个锅，加水烧开。第四步：向锅中倒入泡软的米粉。第五步：持续加热，直到米粉熟透，拉起来一根，用指甲掐一下，能轻易断开就是熟透了。第六步：熟透后导入漏塞里面冲下冷水即可。

做法 1．先将米粉干泡凉水30分钟取出。 2．水发香菇10只，水泡黄花菜25克，青菜100克，香肠50克，红萝卜50克，洋葱50克全部切丝备用。. 3．锅内加底油，开幕中火，先加入香肠、红萝卜、水发香菇、水泡黄花菜、洋葱翻炒二分钟，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入青菜、适量的盐、味精、胡椒粉拌匀...

自制婴儿米粉的做法 大米洗干净，浸泡1-2小时 过滤掉水 平铺纱布上，可以快速去除水份 去除水份的大米 锅烧热，保持小火，大米下锅 炒了微黄的大米 炒好的大米，平铺凉透 倒入料理机研磨 第一遍研磨 第一次研磨出来的粉，还不够细腻 过滤下，二次研磨 二次研磨出来的米粉很细腻了 细节图 装盒密...

快速制作法（适用于家庭）：购买市售的干米粉或者湿米粉。如果是干米粉，需要提前用温水泡发，直到米粉变软；如果是湿米粉，则可以直接使用。准备适量的调味料，如酱油、盐、胡椒粉、葱花、香菜等。将米粉放入沸水中煮至熟透，捞出后沥干水分。根据个人口味，将调味料与煮熟的米粉拌匀即可食用。为了制作...

2、高温阶段：米粉进入高温阶段后，内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外，米粉干燥均匀，成型好，进入冷却区的米粉的水份基本保持在13%左右，本区间的温度控制在38℃-42℃之间，注意避免水份过份烤干而出现的爆断情况。3、冷却阶段：进入冷却阶段后，米粉的烘干制作过程基本完成，本阶段是一个温度...

米粉制作过程 步骤1：选米选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米 步骤2：洗净米洗净后，放入大水槽中 步骤3：浸泡放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右 步骤4：磨米米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液状，以前都是用古老石磨，依靠人力或畜力在推磨的，现在是用电动磨米...

首先，在家自制宝宝米粉的宝妈们要准备好带研磨功能的机器，适量的大米和其他需要添加的辅食材料，如山药、胡萝卜等。然后，宝妈们要提前淘好干净的大米并放在通风干燥的地方晾晒2-3天，直到大米完全干燥。将干燥的大米放入研磨机中研磨，直至研磨成细小粉状。接着将研磨后的米粉放入锅中并加入清水进行搅拌...

最好选择大米。不过不能选择糯米，因为宝宝吃了难消化。磨米 用研磨机将大米研磨3-4次，令米粉更加细腻。炒米粉 磨好米后，需要炒米粉，3分钟即可。如果加入坚果，也需要将坚果磨成粉后，同样炒3分钟。冲米粉 用温水冲开米粉，边冲变搅拌，或者等米粉浸湿后用筷子搅拌。保存 晾凉的米粉如果不立即...

先将干米粉泡入水中，使干米粉泡软，大约需要五到六个小时。02 将干米粉泡软以后，起一口锅烧水，水开后放入泡软的米粉，开大火煮约四分钟左右米粉就熟了。03 在煮米粉的时候我们可以利用这段时间来准备配料，将大蒜扒皮切碎，老姜、小葱切碎备用。04 准备一个待会儿要装米粉的大碗，往碗中放入适量盐...