发布网友 发布时间:2023-02-19 08:54
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热心网友 时间:2023-09-25 02:45
晒干鹿角菜的做法热心网友 时间:2023-09-25 02:45
“鹿角菜”,看其名就知道这是一种很鲜美的菜,是形状像鹿角吗?据小编所知,鹿角菜的另一个名字又叫角叉菜,在青岛,人们把鹿角菜叫做龙须菜。是一种杉藻科的植物。在中国的青岛以及大连这样的海域,鹿角菜的生长比较茂盛,是一种中国的重要经济海藻,同时是卡拉胶生产的重要来源。把鹿角菜放在晒场用太阳暴晒几天,自然风干就好了。热心网友 时间:2023-09-25 02:46
锅内放入清水和绿豆,烧开以后,捞出绿豆,将鹿角菜放入绿豆汤内氽过,然后放入清水中浸泡,时间为1小时,捞出来进行沥干处理。②将鹿角菜、玉兰片、火腿、黄瓜皮均片成抹刀片的形状,然后将鱼鳞状的正面朝下,间隔整齐地摆在准备好的碗中。③味精、清汤、食盐、绍酒全部调匀以后浇入碗内,上蒸笼用旺火,蒸半小时后取出,滗出汤汁以后就扣在盘内。④将滗出的原汤,勾上芡,最后淋入鸡油浇在菜面上以后即成。热心网友 时间:2023-09-25 02:47
鹿角菜不用晒制是用烘干机烘干的热心网友 时间:2023-09-25 02:47
.鹿角菜怎么处理