想知道在大学天天吃食堂饭,怎么才能减肥呢?
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发布时间：2023-02-18 07:12
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热心网友
时间：2023-09-22 01:34
一、优选低糖低油食物

我们以某食堂的早餐和午餐为例给大家说明
某食堂早餐
早餐主食
不推荐吃蛋糕、肉松卷、油条、鸡蛋葱花饼、煎饼果子、饼干、鸡蛋灌饼，其它的面食和粥都可以选。
如果包子油太多，可以咬一口往外滴滴油再吃，选粥时问一句加糖了没，选择不加糖的。
如果食堂的主食都很油腻，还可以自己准备无糖全麦面包或纯燕麦片或杂粮糊糊，用一个小袋子带到食堂，倒入碗里，加点开水冲泡也很方便。
早餐蛋白
推荐吃荷包蛋、水豆腐、小葱拌豆腐、豆腐脑，不推荐吃煎蛋、烤肠。
如果食堂早餐没有烹调清淡的蛋白，可以自己准备点纯牛奶、无糖酸奶、无糖豆浆粉。
早餐蔬菜
像这个食堂的早餐就有葱油莴笋丝、滋补西芹、老虎菜等凉拌菜就挺好，如果没有蔬菜可以自己带点小圣女果，或者准备10克膳食纤维粉，又或者早餐就不吃菜了，中午和晚上多吃点。
某食堂午餐
午餐主食
推荐选馒头、花卷、白米饭、杂粮米饭、玉米饼、蔬菜饼、拉面、刀削面、鸭血粉丝，不推荐选水煎包、椒盐酥饼、葱花饼、炒饼、炒面、炒饭、榴莲酥、肉夹馍、酸辣粉。
其中玉米饼和蔬菜饼还要看一下是否油腻，如果油腻就不选；如果很想吃肉夹馍那选择纯瘦肉的；米饭、拉面、刀削面、酸辣粉（还得少放点辣椒油）一个人吃太多的话，就两个人分着吃。
午餐蔬菜和蛋白
推荐至少选个纯素菜比如蒜蓉菜心、蒜蓉蒿子杆、香菇炒油菜、蒜蓉小白菜，再选一个纯荤菜或选一个荤素搭配的菜。
食堂无论做啥菜基本都很油，那就尽量选不太油的，比如菜单中的肉炒腐竹、黑椒牛肉、鸭胗炒秋葵就相对好些。
鱼香的、干煸的、干锅的、红烧的、油炸的肯定更油些，比如鱼香肉丝、干煸蟹味菇、干锅千叶豆腐、炸萝卜丸子。
是否高油，除了看烹调方式，还得看食材，比如酥肉炖海带冻豆腐中的酥肉就很油，吃的时候可以把肥的部分咬下来丢盘里。
单独点麻辣烫时，可以选择土豆片、山药片、玉米棒作为主食，蛋白选鹌鹑蛋、豆腐、牛肉卷，少选蛋白含量低但淀粉含量高的各种肉丸、蟹棒，蔬菜自然还是多选叶菜和瓜茄类蔬菜。
还有2点小说明：
1.午餐和晚餐搭配原则一样
2.不推荐不等于完全不能吃，偶尔馋了就吃一顿，只是说不要常吃。
二、主食力求粗细搭配

主食粗细搭配可以增加膳食纤维摄入量，对减肥有利。
如果食堂除了白馒头、白米饭，还有杂粮饭、蒸地瓜、蒸玉米、蒸山药，那就很方便粗细搭配着吃。
可以两顿饭都吃细粮，其中一顿饭啃个玉米棒子或蒸薯类；也可以每顿饭都粗细搭配，比如早餐吃包子配蒸山药，午餐吃杂粮饭，晚餐吃白米饭配蒸地瓜。
总之粗粮占到1/3～1/2就好，不要全部都吃粗粮，毕竟粗粮的口感不好，再有薯类跟谷物相比蛋白含量也过低。
三、每餐至少2类食物

两类食物是指主食和富含蛋白的肉蛋奶豆，特别强调这个点是因为很多女生会不吃主食或吃素减肥，要知道让人胖的并非某一类食物，均衡搭配着吃的营养才能健康的减肥。
说至少是指每一餐最好还有蔬菜，这是因为蔬菜膳食纤维含量丰富又能量较低，能增加饱腹感，对减肥很有帮助。
午晚餐有蔬菜很容易，但是很多人早餐吃不上菜，那也没关系，午晚餐多吃点就是。
四、控制好各类食物的量

上面讲的是每餐该如何搭配，各类食物都搭配到位了，吃的量还得控制好才行，毕竟减肥就得控制能量才行。
佛系的推荐是餐盘里1/2体积是蔬菜，1/4体积是主食，1/4体积是蛋白如肉蛋豆。换个说法大概就是蔬菜2拳头，主食1拳头，蛋白1拳头。
这是大题的一个比例，由于每个人的饭量不同，所以在这个大概比例的基础上可以增增减减，吃饱最重要。
如果精确点建议，那建议女性每顿饭至少吃130克熟米饭或与之等量的主食，男性每顿至少吃195克熟米饭或与之等量的主食。
不管女性还是男性，早餐最好都能吃一个蛋喝一包奶，午晚餐最好每顿都能吃到2份蛋白，比如8支虾加1.5～2个小鸡翅大概两份；每顿饭最好都吃到200克蔬菜。
五、饭前喝点水

饭前喝两三百毫升的水或者清淡的汤，可以暂时增加胃的饱腹感，让人不会因为饥饿而狼吞虎咽，能减少整体的进餐量，这也有助于减肥，所以减肥的朋友不妨学学广东人，顿顿餐前都喝点清汤，实在没清汤就喝白开水，哈哈。
热心网友
时间：2023-09-22 01:34
1、蛋白质：热量低、饱腹感强、有助减肥
2、碳水：提供热量，保持大脑清醒
3、水果/蔬菜：补充维生素和矿物质
那具体怎么吃呢？
1、优质蛋白质
最常见的蛋白质选择就是奶制品和鸡蛋。说具体一点就是，各种鸡蛋（水煮蛋、茶叶蛋、煎蛋、炒蛋、蒸蛋…）和牛奶、乳酪、芝士等等。
这两种学校食堂一般都会有，减肥早餐的话，最简单的补充蛋白质的搭配是水煮蛋+纯牛奶（学生党比较建议选全脂牛奶）。
建议全部都选，因为它们的蛋白质不算多，一个鸡蛋里面的蛋白质大概是7g，一盒250ml的纯牛奶的蛋白质大概是7.5g，一起吃比较好。
备选蛋白质补充：
豆浆、卤蛋、去皮鸡腿、奶粉/蛋白粉
2、低GI碳水
一般食堂会有粥、粉、面、包子、饼等等早餐，丰富一点的话，可能会有杂粮粥，玉米、红薯等等。
在碳水的选择上，我会建议你们尽量选低GI的碳水。比如杂粮粥、玉米、红薯等等，任选一份，这些食物饱腹感比较强，吃进肚子后血糖波动不大，有助于减肥。
3、水果/蔬菜
记忆中这两种食堂都不多，蔬菜还好，一般有汤粉窗口的应该会有蔬菜；水果的话，在食堂比较难找到，需要自己在水果店买。蔬菜就不特别推荐了，只要你不选长得很蔬菜的主食，比如土豆、山药、莲藕什么的，基本都不怎么会踩雷，选少油的就可以了。
至于水果的话，每天吃不重样的最好，分量可以控制在150g，也就是一个小苹果的重量。如果早餐的主食比较多的话，不吃水果也可以。
所以，我觉得对于学生党来说，最简单的搭配大概是这样：
搭配1：1碗燕麦粥+1杯牛奶+1个鸡蛋+1份蔬菜
搭配2：1个馒头+1个去皮鸡腿+1碗蔬菜
搭配3：1碗瘦肉汤河粉+1份青菜（肉比较少的话可以加个鸡蛋）
当然了，如果你们的食堂足够丰盛的话，还可以试试这样吃：
无油煎蛋+无油西兰花炒鸡肉+奇异果+半颗苹果
少油煎蛋+奇异果+番薯+小番茄+坚果
麦片+水煮蛋+香煎鸡胸肉+奇异果+小番茄
全麦吐司+低脂奶酪+水煮蛋+西兰花+甜豆+奇异果
不过之前我在学校的时候是有买那种一体的小锅的，其实自己也可以动手，这样各方面都可以自己把控。
热心网友
时间：2023-09-22 01:35
早餐推荐
大学食堂里早餐都会提供各种各样的粥，对于准备控制饮食的人来讲是很好的选择。杂粮粥、玉米粥、小米粥、蔬菜粥、燕麦粥都是很好的选择。再搭配一个菜包子，一早上需要的营养就够了。
2/6
早餐推荐
各种薯类对于准备控制饮食的人来讲是很好的早餐选择。芋头、红薯、紫薯、山药、玉米都是很好的选择。需要注意的是如果想喝豆浆不要加糖，有种油炸类的食品早餐都不要碰。
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3/6
午餐推荐
选择午餐的时候宗旨就是要吃得饱就好，可以选择一碗面。也可以吃米饭，但是荤菜最好只来一种。午餐才的种类不要过多，菜量可以稍微赠加一些。
4/6
午餐需要注意
中午的时候不要选择吃玉米、土豆这种可以催眠的食物，会影响到下午你的学习状态。
5/6
晚餐推荐
晚餐的原则就是清淡，如果想快速减肥，最好的方式就是控制晚餐。如果晚餐吃多了，一定要出去逛一逛消化消化。
6/6
晚餐推荐
如果不想吃，就干脆不吃晚餐了也是可以的。买点水果吃就可以满足晚餐的带给我们的身体需求。小番茄、草莓、西柚、火龙果都是不错的选择。
热心网友
时间：2023-09-22 01:36
热心网友
时间：2023-09-22 01:36
中午可以吃蔬菜，一拳头的米饭，还有优质蛋白，比如鸡胸，鱼肉这些都不易发胖，吃鸡腿也可以但不能是炸的，要把鸡皮去掉
晚上我觉得既然减肥了就可以不吃，或者只吃一点点
