千层大饼的做法步骤图,千层大饼怎么做好吃
发布网友
发布时间：2023-02-18 09:17
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热心网友
时间：2023-09-22 08:09
千层大饼的做法大全
将面粉与泡打粉混合，酵母溶于90克温水中，倒入粉中，活成光滑的面团，盖保鲜膜醒制十分钟
步骤2
千层大饼的做法图解
拿出面团，分成九个小剂，外加一个是小剂两倍那么大的剂子
步骤3
千层大饼的家常做法
把九个小剂擀成一般大小的圆饼，大一点的剂子擀成两倍大的圆饼
步骤4
在每一个饼的一面抹上油和盐
步骤5
所有剂子叠在一起，最大的放在最底层
步骤6
将大剂露在外面的部分，用刀分割成六等份
步骤7
一片一片，将所有露在外面的面皮包在小剂上
步骤8
最后一片用手抻大一点，将所有面皮包住就成圆饼了
步骤9
千层大饼怎么炖
面饼按扁，醒制半个小时至发酵好，发好的面饼拿起时分量很轻
步骤10
千层大饼怎么煸
放入平底锅中，加盖，中火烙制
步骤11
千层大饼怎样煸
中间翻两次面，烙到两面上色即可
