姜渣怎么炒的做法
发布网友
发布时间:2023-02-13 01:55
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-02-25 07:19
材料
牛奶150ml,老姜汁50ml,白砂糖适量
做法
1、老姜去皮,擦碎,挤出姜汁。
2、牛奶加糖,加热到80度。
3、立即冲入姜汁中,静置3分钟,趁热食用。
小诀窍
1、姜撞奶的温度很重要,如果家里没有温度计,就看牛奶加热到开始冒小泡,关火稍凉一会就差不多是80度左右了。
2、如何判断姜撞奶是否成功了呢?放一个勺子在上面,如果能够承托得住,那就是大功告成啦!