求简单又好吃的日式料理做法

发布网友发布时间：2023-02-13 05:52

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热心网友时间：2024-11-15 17:02

日式凉面
1.先将水，酱油，沙糖，味素少许（面汁）煮滚放凉，冰在冰箱备用。
2.清水滚后下面，面再滚后关小火，约煮10－12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。将山葵酱少许、海苔丝放进冰箱，吃时再拿出来。
3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。
4.面粘上调好的凉面汁即可食用。
什锦寿司卷
1.葫芦条酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖、水4勺，开锅后小火煮20分钟即可。
2.香菇酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖、2勺泡香菇的水，开锅后小火煮20分钟即可。
3.将各种配料切成细条状备用。
4.将寿司饭均匀铺在紫菜上（注意紫菜上下两边留出约一指宽的紫菜边），然后将各式备料放在饭的中间。
5.用帘子将其卷成圆形，切片即可。
大福袋
1.米洗净放入电锅内，用水浸30分钟，海带抹净，与米一起煮，煮好的饭与合成醋混合，吹干成寿司饭。
2.虾洗净，去肠泥，用盐水烫熟，晾干，冬菇洗净浸水去蒂，切成薄片状。
3.鸡蛋搅拌均匀，加砂糖1汤匙及盐调味，放入倒有沙律油的煎锅内，煎成蛋块，最后切成丝状。
4.油豆腐先用一只筷子搓松表皮，使两边容易撕开，制成袋状。
5.把寿司饭捏成小块，塞入豆腐袋中，表面依次加入冬菇、虾、蛋丝，最后排列上碟。
6.入油锅，以中火炸至金*即可。