红烧鱿鱼怎么做 红烧鱿鱼的烹饪方法
发布网友
发布时间:2023-02-16 01:22
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-05-10 15:04
1、主料:鱿鱼(鲜)750克。辅料:玉兰片50克。调料:酱油10克、料酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉(玉米)10克、大葱20克、姜20克。
2、将鱿鱼切成3厘米见方的块;
3、葱、姜适当切片;
4、玉兰片切成长方形待用;
5、锅中适量放水,将鱿鱼下锅,烧开,捞控净;
6、锅烧热,放油适量,葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒;
7、待出香味,烹入料酒、酱油、添汤少许;
8、随即把鱿鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,烧开,勾入水淀粉即可。