馒头和香蕉可以炸丸子吗

发布网友发布时间：2023-02-16 05:28

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热心网友时间：2023-09-16 14:13

可以。把馒头泡软，再把香蕉碾碎成泥和馒头一起搅拌均匀呈稀泥状，一手抓面糊，从虎口出圆状丸子，另一只手拿勺舀下，放入锅中油炸。使用香蕉和糯米粉也可以做香蕉小丸子：将3根香蕉去皮，碾压成泥；在压好的香蕉泥中逐步加入糯米粉，边加边搅拌均匀，不要一次加太多，同时加入少许白糖；糯米粉一直加到和香蕉泥调成一个面团，面团表面不要太干，略有些粘手就可以，将面团搓成长条，切成小块；将每个小块的面团搓成小球，在面包糠里滚一下，表面沾满即可；平底锅中倒油，油量大约淹到香蕉丸子一半，油加热到四五成热时将香蕉丸子轻轻放入油锅，中小火将丸子炸成金*，捞起、沥油。