发布网友 发布时间:2023-02-16 05:41
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-08 15:51
目前 在 我 印 象 里 黄 记煌是 最 早的 吧, 我 一个 朋友 在 哈 尔滨 加 盟 他 们 家 的 店,既然选 择 这 种 经 营模式 想 开 焖锅店 , 我 建 议 可以 去 实 地考 察 一 下 当 地 的 加 盟店, 他 们 家 好像是 焖锅创始 , 后 来好 多 模 仿的,L Z ~ 一 般这种 企业 都 有区域 分 公司,建议直 接 与 他 们 联络, 详 细 了解 。 ?
我们这的三家过锅瘾店我都吃过,味道不错,生意也很好。我朋友给他们装修过工厂,说是很正规,不过他听着说是现在不好加盟了,对店的要求很严格,具体的你打电话问问,来潍坊考察考察也行的吧,放心啊。
鱻尚煌做的口味不错,食材新鲜,用蔬菜水份蒸熟肉类,将食材的香气牢牢锁住避免流失,不加水的做法让滋味更浓郁,一开锅,热气腾腾中馥郁的香气扑面而来,独特的制法尽量减少了油的使用,保证了焖锅的原汁原味不会被覆盖,口味挺棒哒!
一定要多对比味道哦,网上的骗子很多哦,实地考察和味道最重要
这种关于吃的话 你可以去一些正规的学校了解一下的 会比较正宗
三汁焖锅做法:
1.买回的鱼在市场上已经收拾好了,回来洗净后先切去头和尾,再将鱼切成1厘米左右的段,吃不了太多,可以将鱼头和鱼尾留下煮汤。
2.将切好的鱼段放入容器,加盐、料酒、胡椒粉腌渍入味,喜欢吃辣的可以加入辣味的调味料一同腌渍,或在酱汁中加入辣也可以。
3.腌渍鱼的时候,把需要的蔬菜洗净,除大蒜之外其余全部切成滚刀块。香葱、香菜切末。
4.取一个小碗,加入耗油、甜面酱、罐装番茄酱、海鲜酱油,搅拌均匀后,用蜂蜜炒一下,不炒也可以,可以加一点糖中和一下番茄酱的味道,糖不要加多了。
5.可以用平底锅在灶台上做,炒锅也可以,电磁炉或是电火锅都可以,自己随意。我是用平底锅在灶台上做的,锅内加入少许的油,牛油、黄油、色拉油,都可以,小火加热后倒入蔬菜和大蒜,用木铲翻炒均匀。
6.然后盖上锅盖,焖上一小会,因为是用平底锅做,不能持续加热,离开火后锅里的鱼肉需要鲜嫩,而蔬菜需要软烂,所以先把蔬菜加热,晚一点再放入鱼肉,这样上桌时的效果会更好。
7.蔬菜断生后开启锅盖,摆入腌渍好的鱼段,再盖上锅盖,焖制鱼肉变色,变色后均匀的浇上我们调的酱汁,可以用刷子刷,酱汁会覆盖的更加均匀,再次盖上锅盖,焖至鱼肉成熟入味,蔬菜和大蒜软烂就可以了。
或者是自己到他们的网站上看看,应该也会有详细的相关资讯的。
三汁焖锅枷盟比较好的话可以去看看煌品三汁焖锅。很有实力的一个大牌,产榀ロ碑很好。
1.买回的鱼在市场上已经收拾好了,回来洗净后先切去头和尾,再将鱼切成1厘米左右的段,吃不了太多,可以将鱼头和鱼尾留下煮汤。
2.将切好的鱼段放入容器,加盐、料酒、胡椒粉腌渍入味,喜欢吃辣的可以加入辣味的调味料一同腌渍,或在酱汁中加入辣也可以。
3.腌渍鱼的时候,把需要的蔬菜洗净,除大蒜之外其余全部切成滚刀块。香葱、香菜切末。
4.取一个小碗,加入耗油、甜面酱、罐装番茄酱、海鲜酱油,搅拌均匀后,用蜂蜜炒一下,不炒也可以,可以加一点糖中和一下番茄酱的味道,糖不要加多了。
5.可以用平底锅在灶台上做,炒锅也可以,电磁炉或是电火锅都可以,自己随意。我是用平底锅在灶台上做的,锅内加入少许的油,牛油、黄油、色拉油,都可以,小火加热后倒入蔬菜和大蒜,用木铲翻炒均匀。
6.然后盖上锅盖,焖上一小会,因为是用平底锅做,不能持续加热,离开火后锅里的鱼肉需要鲜嫩,而蔬菜需要软烂,所以先把蔬菜加热,晚一点再放入鱼肉,这样上桌时的效果会更好。
7.蔬菜断生后开启锅盖,摆入腌渍好的鱼段,再盖上锅盖,焖制鱼肉变色,变色后均匀的浇上我们调的酱汁,可以用刷子刷,酱汁会覆盖的更加均匀,再次盖上锅盖,焖至鱼肉成熟入味,蔬菜和大蒜软烂就可以了。
8.吃的时候撒上香菜末和香葱末~ 虽然和餐馆的味道不一样,但借鉴它的做法,自己在家做的也非常好吃,所有材料都要保证新鲜,才会无比鲜美~ 做起来也不需要什么厨艺
看你口味吧,不过没吃过焖锅的话可以去尝尝,焖锅也是可以涮的。