求大神帮我整理一下蛋白质的代谢，以及和糖，脂代谢的联系，要详细一点
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发布时间：2023-02-16 02:48
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热心网友
时间：2023-09-16 00:47
蛋白质在生物体内的分解有两种，一种是经口摄取的食物蛋白质在消化道内通过酶促作用而分解；另一种是在细胞内各种蛋白质和酶的代谢更新。在消化道内的蛋白质，由于受胃液的胃蛋白酶、胰液的胰蛋白酶、糜蛋白酶等肽链内切酶的作用而分解为多肽。随后，由于胰液或小肠上皮中的肽酶的作用而分解成氨基酸。氨基酸由肠壁吸收，输送到各内脏器官，而其中的一部分作为合成原料而再被利用。当糖类、脂类等能源不足时，蛋白质就分解，其氨基酸便代替糖类和脂类而被利用。最近，对于细胞内的蛋白质代谢及其控制机制已引起了很大的重视。例如，据说鼠肝细胞的蛋白质在4—5天内约有70％可更新。因为肝细胞的平均寿命是160-400天，十分明显，肝脏中的大部分蛋白质的分解并非是随细胞的死亡而进行的。如果测定各种细胞内的细胞器的蛋白质代谢更新速度时，就可知道，线粒体、溶酶体等的半衰期平均为6.8和7.1天。粗面和滑面内质网，细胞膜等平均半衰期短到2天左右，其中各结构的蛋白质的更新率也是各不相同的。例如，在内质网中细胞色素b3的半衰期约120天，但NADPH-细胞色素C还原酶的半衰期约为80小时，这在测定细胞内各部分的可溶性成分中各种酶的更新率时，就可看到有相当大的差异。例如，胶原几乎显不出有更新率，可是线粒体的δ-氨基乙酰苯酸合成酶则显示出半衰期只约有60分钟，这是细胞内酶中半衰期最短的，其他酸的代谢更新率也比它要长，存于可溶性部分的许多酶平均为3—3.5天。大体上已知其半衰期在1.5小时到5天之间。所有的酶都显有其固有的代谢更新率，因此，可以推测，在细胞内对蛋白质分解过程存有某种调节机构，但其实质还不清楚。他们之间的关系是：在身体内是先消耗分解糖，然后再是脂肪，最后才是蛋白质，有些蛋白质还是催化剂，糖和脂都被它分解
