牛肉特别爱烂一点嚼劲都没有,是不是刚下死的仔的肉啊?我买的牛肉不好吃一点嚼劲都没有
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发布时间:2023-02-16 04:48
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时间:2023-09-16 12:24
这种一般是有问题的牛肉。很嫩没有嚼劲这很有可能牛肉使用了嫩肉粉一类的食品添加剂,所以才没有嚼劲只要是真牛肉就可以就怕买到鸭肉冒充牛肉。所以购买的时候要留下好留心
牛肉特别爱烂一点嚼劲都没有,是不是刚下死的仔的肉啊?我买的牛肉不好...
这种一般是有问题的牛肉。很嫩没有嚼劲这很有可能牛肉使用了嫩肉粉一类的食品添加剂,所以才没有嚼劲只要是真牛肉就可以就怕买到鸭肉冒充牛肉。所以购买的时候要留下好留心
外面牛排稍微煎一下就很嫩,为啥自己在家做的牛肉特别柴?
牛筋也是一部分的肉,也很难炖,因为它纤维多,吃的时候有嚼劲,一般不适合老年人。牛里脊肉是嫩的部分,肉质好做,所以一般用来做牛排,这也是牛排比较容易煎的原因。
买的卤牛肉,没有一点嚼劲,是软的。卤牛肉就是这样的吗。不好吃。
都这样吧,还有点酥
红烧牛肉怎样制作,膻味尽除,并且又有嚼劲呢?
流程二东西买好了以后,我们要首先来处理一下牛肉。很多人在做红烧牛肉的情况下全是立即切好就放到锅里面炒了,其实就是非常不好的,我们要先将牛肉放到水里面泡浸一下,放上一点盐搓试,最好是加上一点食用醋,那样才会更好的除去牛肉的羊膻味。洗完牛肉以后,大家就可以来切牛肉了,大家先将牛肉...
为什么牛肉特别柴
牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美,很多人都喜欢吃。然而很多人说自己买的牛肉,很好很瘦,就是吃起来不香,或者炖不烂,原因出在哪里呢?其实窍门在这里炖牛肉(羊肉或猪肉)一定不要用纯瘦的肉,那样炖出来的肉绝对不香,而且口感很柴。在买肉时,要选有肥有瘦的肉,或者买瘦肉时,...
刚买的牛肉干一点嚼劲都没有,怎么回事
那就不是超干的,你在凉一凉 我家批发零售内蒙古牛肉干
...而我们的红烧牛肉不炖个至少一个半小时就根本嚼不动?
烹饪的阶段不一样 从食用安全的角度来说,炖煮是肯定比煎成半生熟的方式要好非常多。其实就算是经常食用牛排的那些地方,最早的时候也不是吃那种“三分熟”、“五分熟”的半生熟牛肉,他们也一样得吃全熟的、有点干干硬硬没那么嫩的。这是因为那个时期的牛肉还是存在较多的寄生虫隐患,宰杀、分肉...
买回来的牛肉煮熟后吃着绵绵怎么回事啊?
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牦牛肉为什么在市场上不是很流行?
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牛肉选择什么部位,才可以炖烂、不柴?为何?
一、牛肉选择什么部位才能炖烂、不柴1、牛腱子肉,牛腱子肉也就是牛大腿的肌肉,牛腱子肉有肉膜包裹着,硬度适中,纹路规则,非常的嫩,很适合拿来炖,牛腱子肉炖出来不会柴,还非常的好吃。2、牛头部位,牛肉的牛头部位,肉质最鲜嫩,还容易熟,炖出来后吃起来还不塞牙,所以牛头部位的肉很适合炖,...