酸辣耳丝怎么做好吃,酸辣耳丝怎样做好吃

发布网友发布时间：2023-02-13 10:10

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热心网友时间：2023-09-10 19:38

材料
主料：白背木耳丝一把；
辅料：葱花少许、盐、鸡精、花椒粉、生抽、油辣椒、醋、姜蒜蓉、香油
酸辣白背木耳丝
1
白背木耳用冷水浸泡一夜，再用清水洗净。
2
烧开水，将泡好的木耳丝用开水焯2分钟捞起，过冷开水，沥干水分。
3
姜蒜茸、盐，生抽、醋、花椒粉，少许鸡精，香油拌匀，可放置20分钟入味，食用时滴香油，撒葱花装饰即可。
小贴士
白背木耳是木耳的一种，比起我们平时食用的木耳口感更厚实，具有滋阴强壮，清肺益气，补血活血，止血止痛的功效，特适合女性食用。此外，白背木耳也是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一。