剁椒鱼头 怎么做好吃?
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发布时间：2023-02-15 07:16
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时间：2023-09-14 07:53
2.

将鱼头的两面都撒一些米酒，再涂抹3克的盐和白胡椒粉，在鱼表面揉搓一会，腌制20分钟使其入味
3.

香葱切末，在剁椒中加入10ml的米酒搅拌均匀，姜和白萝卜切片，码放在大的盘子里。
4.

将腌好的鱼头，鱼皮朝上，放在姜和萝卜上，表面铺上剁椒，放入沸水的蒸锅，盖锅盖大火蒸10分钟左右。
5.

蒸好的鱼头，将盘子取出，滗掉盘中多余水分，并撒上香葱末。
6.

另取锅加热，锅热后倒入油和香油，烧热后趁热淋在鱼头上即可食用。
